普洱茶属于黑茶，主要产自云南临沧、西双版纳、普洱等地，以云南大叶种晒青毛茶作为原料，经过发酵加工而成 。
普洱茶产地：普洱茶产自云南普洱市故称之为普洱茶，现在泛指普洱茶区生产的茶叶 。经过采摘，加工、发酵加工而成，外形色泽褐红色，泡制成的茶水浓郁明亮 ， 香味深厚陈香，容易被误解成为红茶 。
普洱茶和黑茶有一定的区别：一是产区和叶片大小，黑茶主要插曲市湖南、湖北、四川和广西，多以小叶种茶树新叶作为原料，而普洱茶市大叶种当做主要原料 。
二是黑茶北方少数民族随着历史发展而来的茶种，一般色泽黑褐色，味道甘醇，而普洱茶色泽红亮，近于红茶 。
三是制作工艺有些区别，普洱茶市压缩后蒸压枯干而成，黑茶一般是揉搓枯干而成 。
生普洱茶和熟普洱茶：
1、普洱茶生茶 ， 是新鲜的茶叶采摘后以自然地方式存放，不进行渥堆发酵处理，熟普洱茶是经过渥堆发酵工序制作而成的 。
2、普洱熟茶颜色以红褐色为主 。香气有明显渥堆味 。熟茶茶性温和 ， 口感醇厚 。发酵充足的熟茶，汤质浓稠水甜而滑口，几乎不苦涩 。
发酵度较轻的，有回甘 ， 香气明显 。汤色发酵轻者多为深红色，发酵重的以红黑色为主 。叶底多为红棕、深褐色 。
熟茶可以降脂、降压、防止动脉硬化、预防便秘、利尿、养胃 。
3、普洱生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色 。汤色以黄绿、黄红、金黄为主 。
新茶叶底以绿色、黄绿为主，陈茶为红黄或枣红色 。生茶有苦、涩、甘、甜等口感，香气比较明显，新茶易伤脾胃 ， 不过经自然陈化以后茶性就会慢慢变成温和、褐栗色的茶 。
生茶主要有清理肠道，降脂，提神，降压和减肥的功效 。
选择普洱茶，需根据自身的情况 ， 适当的选择普洱饮用 。
【普洱属于什么茶类】
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