红萝卜是一种很有营养的食用，它富含有大量的红萝卜素，而且营养价值对我们的身体和调节都有着非常重要的作用，如果家中有小孩的时候，那更多应该要吃多一点，对小孩的发育与营养各方面的补充都是非常好的 ， 今天小编就来跟大家说一下一款好吃的红萝卜腌制的具体方法 。
红萝卜的腌制方法教程 材料准备
红萝卜若干 白醋适量 食盐适量 糖精适量 香料适量 香菜适量
腌红萝卜的步骤 1.把新鲜的红萝卜用大量的水冲洗干净后然后用篮子装起来 。
2.用菜刀把凉干后的红萝卜切成丝状的，也可以是其它的形状，但是不易太大块，，丝状比较快可以食用 。【腌制红萝卜的方法教程】 3.把香菜也用水洗干净后就用刀切成一条一条的，也可以不切 ， 但是不易切得太碎 。
4.往切好的红萝卜里面加入适量的食盐，搅拌均匀后，用手搓十分钟左右就可以了 。5.稍等十到二十分钟，用手挤干其水分，倒掉盐水 。
6.按照自己的口味加入不同的配料，例如 糖精 香料 香菜等 ， 但是要注意其量的加入，不易太多 。7.把配料加进去后就加入适量白醋，搅拌均匀后用保鲜膜密封 。
8.密封后放到阴凉的地方或放到冰箱里面，几个小时后就腌制成功 。可以食用，非常方便而且健康 。腌红萝卜技巧 1.选用红萝卜的时候要注意观察是否新鲜或嫩，圆滑的更好 。
2.配料的加入要注意量的多少，不可以加入太多 。
3.腌制的时候要放到阴凉的地方，保证干净 。4.在加入盐的时候，一定要保证其均匀，不能有的地方有有的地方没有，这样做出来的腌白萝卜就不好吃 。
5.如果切成块状的就要腌制数天才可以食用 。
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