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1.发酵桑椹酒的过程中不用开盖，只需等到它完全发酵再启封即可 。
【自己酿的桑葚酒可以放多久】2.制作桑椹酒要先把新鲜、完整的桑葚清洗干净并放入盐水中浸泡，再晾干捣烂和酵母液、冰糖、白酒一起倒入消毒杀菌过的容器中密封发酵，一个月后启封将容器内的酒过滤出来饮用即可 。
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