每个人的体质不同，适合的食物也是不一样的 ， 今天我们来说说芋头，芋头是一种常见的食材，一般南方人比较爱吃，比如说煲汤啊或者是煮粥，做一些甜品都是不错的选择呢 。芋头可以滋阴润燥，滋补气血，还可以润肠通便 ， 来看看这道芋头黑米粥的做法，可以有养肝明目的效果 。
芋头黑米粥
营养价值:
蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、多种维生素、卵磷脂、胡萝卜素、粗纤维、钙、磷、铁、钾、镁等
适宜人群:
一般人群皆可食用 ， 尤其适合便秘者、贫血者
芋头黑米粥
所需材料
黑米80克，芋头适量，花生适量，白糖4克
芋头黑米粥的做法
1黑米洗净，泡发半小时后捞出沥干水分;芋头去皮切丁 。
2锅置火上 ， 倒入清水、黑米、芋头、花生米以大火煮开 。
3再转小火煮至浓稠状时 ， 调入白糖拌匀即可 。
【芋头黑米粥——滋阴补肾润肠】
芋头黑米粥的功效与作用
黑米具有滋阴补肾、健身暖胃、明目活血、清肝润肠、滑湿益精的功效 。芋头具有益胃健脾、润肠通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、调节中气、化痰、添精益髓等功效 。花生具有降低胆固醇、增强记忆力、抗衰老、促进儿童骨骼发育和增强食欲的功效 。芋头花生黑米粥具有滋阴补肾、润肠通便、明目活血、健脾暖胃、补益肝肾的功效 。黑米具有滋补肝肾的作用 ， 还可以明目活血 ， 对于提高体质来说效果不错，还可以有暖胃的作用，和花生啊芋头一起吃就是有润肠通便的作用，还可以滋阴养血 。
关于芋头黑米粥的具体的做法 。上面小编给大家介绍了其中的步骤了 ， 可以看出的是它的营养价值还是比较丰富的，具有补充纤维素，滋阴补肾润肠通便明目 。而且还可以帮助促进代谢，减少便秘的问题出现，大家可以经常食用 。
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