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如何用手机拍好美食照片？

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手机随拍“诱人”美食的4个技巧：手机随拍美食，很多伙伴应该都拍过 ， 无论是晒大餐，还是家常小菜 ， 想拍好这些生活中美食 ， 拍出诱人的感觉 ， 我们可以从表现“色、香、味、型”入手 。
一、拍出诱人色彩｜表现“色”：色香味中“色”字排第一 ， 说明菜肴的色彩很关键，想拍出菜品的诱人色彩，可以从用光、背景、饱和度上想办法 。
1－利用自然光线：日常生活中，我们可以借助窗边的自然光拍美食，非常柔和 ， 色彩很自然 。
或者是一束阳光透过窗边，照在美食上 。
此外，在餐厅中拍摄时 ， 可以借助灯光，射灯，拍出诱人的色泽感 。
2－借助干净背景或虚化背景：拍摄时尽量寻找干净简单 ， 不乱的背景，比如墙面、桌面 ， 且色彩尽量与美食形成对比 。
如果实在找不到干净的背景，我们可以“虚化背景”来突出美食 。
手机拍摄虚化背景：
1－利用手机“人像模式”（适合拍结构边缘简单食物）
2－拍摄时 ， 手机镜头尽量靠近主体食物，对好焦后 ， 背景会相对虚化 。
3－加强食物色彩明度，饱和度：手机拍美食时，要比平时拍摄时略加些饱和度 ， 会让食物看上去更诱人 。
1）前期拍摄加强饱和度：
如果只是随拍美食，可以打开手机相机自带的滤镜 。
▼ 比如：iphone手机自带“鲜明”滤镜，很适合拍美食
2）后期制作加强美食色彩明度
也可以通过手机后期提亮，加对比度 ， 也能提高美食的色彩明度 。
▼ 以手机后期工具snapseed 后期调整为例：1－打开snapeed ，点击“工具”
【如何用手机拍好美食照片？】2－选择“调整图片”
3－根据原图分别调整：亮度、对比度、饱和度、氛围
二、拍出诱人气氛｜表现“香”这里的“气氛”是指可以烘托美食的元素，比如：“香气四溢”的热气 。
同样的一张照片，有无热气，的确能影响观者的感觉 。
▼ 比如：同样一屉包子，哪种感觉更“诱人”？
▼ 手机拍摄这种热气效果不太容易，有2个关键点：
1－借助侧逆光，拍出“热气”质感
2－借助相对暗色的背景 ， 与热气形成以比 。
▼手机后期添加“热气”特效：
这种热气效果我们可以过手机后期添加 ， 比如：下面这张汤圆图
▼ 通过后期加上热气：
具体方法，可点击“手机党拍”头像 ， 然后点“发私信”，回复关键词“热气”可收到详细内容 。
三、拍摄制作或品尝画面｜表现“味”味道，需要在“制作”时添加作料中产生，需要“品尝”后知道，所以，我们可以尝试拍摄制作和品尝美食的画面，来表现诱人的“味道” 。
1－拍摄制作：制作的过程，一般可选择“局部特写”来表现 。
2－拍摄品尝美食：品尝，不一定非要“大口朵颐”，万一吃像不美呢！有个小技巧，只需一个动作——拿起食物 。
无论是筷子夹起来，还是勺子、叉子，拍摄时，加上这个动作，就能让一张静物美食，有了即将被品尝的感觉 。
▼ 比如：下面两图前后对比
四、2种构图、2个角度｜表现“形”：前面有了“色香味”，最后的“形” ， 咱们就靠构图和拍摄角度来决定——看看怎么把食物拍的“有型” 。
1－巧用两个拍摄角度：拍美食，有两个常用的角度，可以针对不同形态的食物来选择 。
▼侧面拍｜更立体、层次：
如果要拍的美食有些高度，可选择从侧面拍，且镜头靠近，背景能相对虚化，画面更有型 ， 有层次感 。
▼由上至下“俯拍”：
手机俯拍时，保证与桌面水平，无论是拍全景，还是个别菜，都比较实用 。
2－根据“盘型”构图拍：最后我们说说构图 ， 方法虽很多，为了避免大家拍摄时发蒙 ， 小月有个“独门”小技巧，比较通用——根据盘型决定构图 。
▼ 圆形的盘子｜拍一半：
▼ 长条形盘子｜对角斜拍：
无论是鱼型盘，还是细长条的盘子 ， 拍摄时避免垂直正拍，会很死板，我们可以对角斜拍 。
因为从构图上讲，垂直平行的构图给人稳定平衡的感觉 ， 而对角的构图往往有种“动感” 。
▼ 比如：我们看看两张不同构图对比
文｜岳小月图｜部分来自网络
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美食图片要诱人，关键在一个“美”字，包括视觉美和味觉美，而且，味觉美要通过图片的视觉美来感知 。因此 ， 用手机要拍出诱人的美食图片，应该着重表现好美食的视觉美 ， 也就是美食的形状、色彩和质感，在此分享本人的几点体会 ， 供参考 。
（摄影/夏雪）
1、巧妙用光，拍出形态美美食拍摄比较理想的光源是前侧光，但有时一个方向的光源还不够，可以同时利用灯光和自然光 ， 通过变换手机拍摄角度，将几个不同方向的光源巧妙地结合 ， 以获得高光面和背光面的明暗对比 ， 突出美食的形体线条 ， 达到轮廓清晰，立体感强烈的效果 。
（摄影/夏雪）
2、合理搭配，拍出色彩美按照对比色、互补色、相邻色等组合方式，合理地布局美食，例如，利用红色与绿色的对比，营造美食的空间感；通过红色与黄色的对比，营造美食的和谐感等 。但色彩的种类不宜过多，并做到有主有次 ， 丰富而不凌乱，饱满而不刺眼 。可以打开手机的“微距”“大光圈”等特殊功能，着重强调某一色彩，适当增加曝光量，使美食表面的油脂闪出亮光，给人以垂涎欲滴的感觉 。
（摄影/夏雪）
3、突出细节 ， 拍出质感美任何一件物体，真正最具诱惑力的是质感，因为质感体现品质 。质感在于细节，拍摄时必须保持手机的稳定，可以借助简易三脚架等依托，尽量靠近拍摄 ， 以保证图片清晰锐利 。有时还可以利用明暗对比、虚实对比、软硬对比等手段来突出局部细节，实现更有力的质感表现 。
（摄影/夏雪）
手机拍摄美食 ， 具有方便快捷、灵活操作的优势，只要有意识地表现好美食的形状、色彩和质感，就能拍出视觉美和味觉美相统一的诱人作品 。（图文原创/夏雪）
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