茶是天然饮品，在中国有着数千年的悠久历史 。俗话说：“宁可三日无肉，不可一日无茶” 。中医认为，茶能清心神，醒睡除烦；凉肝胆，涤热清痰；益肺胃 ， 明目解瘟 。在《本草纲目》中记载：“茶苦而寒 ， 最能降火，火为百病，火降，则上清矣 。”可见，茶自古以来就被视为保健的良品，而要在秋冬季节达到养生强身、益寿延年的目的还需要讲究科学的饮法 。那么，在干燥低温的秋冬季节该怎样饮茶最益于养生保健呢？
秋季适宜喝清茶，青茶（习称乌龙茶）具有红、绿茶的优点，既有红茶的色香，又有绿茶的爽口感 ， 但却没有绿茶的苦味和红茶的涩味 ， 茶味刺激性小、醇平，如铁观音其香气如空谷幽兰，清高隽永 ， 灵妙鲜爽；汤色浓铯清澈，滋味醇厚甜鲜，蜜底甜香，回味无穷，尤其是“秋香”品质 ， 特别适合秋冬季饮用 。
冬季适宜喝红茶，红茶是一种发酵茶，通过红茶的特殊工艺而成为特有的色、香、味的品质特征 。红茶富有更多的咖啡碱，有提神利尿、可以帮助胃肠消化、促近食欲，消除水肿 ， 强壮心肌，预防辐射造成皮肤癌等功效 。红茶性温和，刺激性小 ， 具有红色红汤特点 ， 给人以温暖的感觉 ， 冬季饮用有和胃、暖身之效 。
忌过度饮茶 要现饮现泡
因为茶叶里含有咖啡因 ， 过度饮茶会引起焦虑、烦躁、失眠、心悸等症，从而导致睡眠不好，还会抑制胃肠蠕动，妨碍消化，降低食欲 。
夏天饮茶你要注意这些禁忌
忌饮浓茶
茶水一般在人体内能滞留3小时左右，而浓茶滞留时间更长，这样茶碱在人体内积聚过多 ， 致使神经功能失调 。由于茶叶中鞣酸的作用，可使肠黏膜分泌黏液功能下降，发生便秘 。茶量一般每天以5~10克，分2次泡饮为宜 。
饮茶要现饮现泡，忌久泡茶水
如泡时过久 ， 不但会失去茶叶的清香味，使茶叶中的维生素遭到破坏，还可产生某些物质，喝后对人体产生刺激作用，特别是患有痛风、心血管与神经系统疾病者，更应忌饮久泡的茶水 。
忌空腹饮茶
古人曾说“早时一杯茶，胜似强盗入穷家”，意即早晨空腹不宜饮茶 。因为空腹饮茶，冲淡了胃液，降低了胃酸的功能，妨碍消化，并影响对蛋白的吸收，易引起胃黏膜炎症
【秋冬养生茶饮各显奇效】
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