大家都知道的,喝粥可以有调理气血的作用 , 还可以助消化 , 是不错的一种饮食方法 。红枣煮粥可以补铁补血,促进食欲 , 红枣和什么食物搭配煮粥好呢,今天介绍的红枣鱼肉粥的做法,可以补脑益智,预防便秘 。
红枣鱼肉粥
食疗功效:健脑益智、治便秘、补中益气、除烦渴
营养价值:富含大量的粗纤维、蛋白质、铁、维生素C、维生素E、钙、铁、磷等
适宜人群:一般人群均可食用,尤其适宜体虚、久病初愈人群及婴幼儿 。
禁忌人群:糖尿病患者不宜食用
红枣鱼肉粥所需材料
主要食材粳米、红枣、鱼肉、白糖
红枣鱼肉粥的做法
1将粳米淘洗干净后用冷水浸泡30分钟,捞出沥干水分备用;红枣洗干净后去核 。
2将鱼肉洗干净后却成小片,鱼刺则挑出 。
3锅中加入适量的水 , 放入粳米、鱼肉和红枣,先用大火烧沸,再转为小火熬煮 。
4待米粥烂熟后下白糖,再稍煮片刻即可盛出食用 。
红枣鱼肉粥的功效与作用
红枣含有大量的铁、维生素C等营养素 , 有助于宝宝身体和大脑的发育,能防治缺铁性贫血 。粳米米糠层的粗纤维分子有助肠胃蠕动,对便秘有很好的食疗功效 。鱼肉中含有促进大脑发育的物质,能让人变聪明 。红枣、鱼肉加粳米一起搭配煮成粥,有健脾和胃、补中益气、强健身体的功效,对于病后初愈及婴幼儿都很有帮助 。这样的一道食谱可以有预防贫血的作用,还可以增强食欲,对于提高免疫有好处,预防便秘的同时也可以让你更加的聪明哦 。
上面介绍了红枣鱼肉粥的具体的做法和它的营养价值,大家看了以后是否有所了解了呢 , 白领上班族缓解疲劳 , 还可以起到保健的作用,补脑益智预防便秘补气养血,,白领啊或者是用脑比较多的人群,有着很重要的补给的作用 。
【红枣鱼肉粥——补脑益智预防便秘】
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