拔丝山药的做法相信朋友们都有去了解过吧,下面和小编一起来学习下吧 。
拔丝山药 拔丝山药特色:香甜酥脆,每块山药间都可以拔出细长晶亮的糖丝 。
原料:山药 。
调料:绵白糖、干淀粉 。
拔丝山药的做法一 1、山药洗净去皮切成棱形块,控水后蘸干淀粉,然后下油锅炸至金黄色捞出 。
2、将锅洗净,放少许油,加入绵白糖及少量水用小火炒匀 。
3、当糖液炒至黄色时倒入刚炸好的山药块,翻炒均匀 。
【拔丝山药做法步骤】 4、最后盛入抹过凉油的盘中即可
拔丝山药的做法二 原料:山药200克、鸡蛋1个、面粉10克、淀粉50克、食用油500克(实耗80克)、白糖5大匙 。
拔丝山药的做法:
1、山药去皮切块,用水泡洗,沥干水分,拍上少许干淀粉;把鸡蛋打入碗内 , 加入面粉、干淀粉、少许清水、少许油调成糊,把山药一一放入挂糊;
2、锅内倒入油烧热,放入山药,炸至金黄脆硬时捞起沥油;
3、将锅洗净,加入清水、白糖,用小火炒至金黄起小泡时 , 放入炸好的山药炒匀 , 盛入抹好油的盘内,配上一碗凉水即可 。
推荐阅读
- 鞍山摄影师招聘最新信息 鞍山摄影师招聘
- 婚纱摄影会所 白纱糖婚纱摄影会馆
- 萝卜丝饼的材料和做法
- 好的摄影网 我爱摄影网
- 美国摄影专业研究生 美国大学摄影专业
- 帆摄影婚纱团购 帆摄影婚纱官网
- 义乌摄影工作室 义乌女人帮摄影
- 佳能清零软件怎么使用教程视频-佳能ip3680清零软件怎么使用
- 佳能废墨垫多久更换一次比较好呢-喷墨打印机废墨垫过期了怎么办