目录
- 竹笋粥的营养价值
- 竹笋粥的做法
- 竹笋粥的食用方法
竹笋粥的营养价值
竹笋:竹笋不但滋味清新,含有丰富的酪氨酸,对于辅助治疗抑郁症、宿醉等均有一定的功效,富含膳食纤维有助于肥胖人群减肥 。
猪肉:猪肉又名豚肉 , 是主要家畜之一 。属猪科动物 。其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分 。猪肉是日常生活的主要副食品 , 具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用 。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,皆可用之作营养滋补之品 。
粳米:粳米中的蛋白质主要是米精蛋白 , 氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收,但赖氨酸含量较少;还含有脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等多种营养成分 。米中各种营养素含量虽不是很高,但因其食用量大,也具有很好的营养功效,是补充营养素的基础食物 。
在煮粥的时候 , 放入少许的竹笋以及猪肉一起煮的话,不仅吃起来味道不错,而且还具有很高的营养价值 , 例如化痰祛湿 。
竹笋粥的做法
主辅配料
熟冬笋100克,猪肉末50克,粳米100克,麻油25克 。
制作方法
1.先将熟冬笋切成丝,锅内放麻油烧热 , 下入猪肉末煸炒片刻,加入冬笋丝、葱姜末、盐、味精,翻炒入味,装碗备用 。
2.粳米加水用文火熬粥,粥将成,把碗中的备料倒入,稍煮片刻即成 。
竹笋粥的食用方法
每日2次,早晚空腹服食 。
经过上面的介绍,大家对于这款竹笋粥的做法是不是了解了呢 。这款粥除了有竹笋之外,还添加了猪肉,使得味道更加好吃,营养价值也增加了不少,大家有兴趣的可以试试 。
【竹笋粥的营养价值】
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