丝瓜溜丸子

丝瓜溜丸子的材料
肉,蚝油,生抽,葱末和,姜汁水,丝瓜,小西红柿,肉丸子,淀粉
做法
1.先将肉糜调味,放蚝油、生抽、葱末和姜汁水,我不喜欢吃到姜末,所以弄成姜水 。顺时针方向搅三五百下至肉糜起胶就可以了 。
2.顺时针方向搅三五百下至肉糜起胶就可以了 。
3.丝瓜切滚刀块,西红柿对半或四开 。
4.油锅热后,先将丝瓜炒至软身,然后放入西红柿和肉丸,加点盐调味,注意丸子已经有味道的了 。
5.最后淋点水淀粉收汁即可 。

【丝瓜溜丸子】

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