炎炎的夏日还在担心不知道吃什么吗 。今天为你推荐一道消暑的美食,凉拌酸辣莴苣 。莴苣淡淡的甜味和清爽的口感,搭配上辣椒油的辣味 , 成品之后辣味浓,咸鲜而香 。制作过程相当简单,通过下面的图解就能轻松学会 。酸辣莴笋的做法:1.将莴笋切成约2英寸长的条 。
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2.在碗中将莴笋同盐混合 。
【酸辣莴笋】
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3.在另一个小碗中混合辣椒油,醋 , 麻油,鸡粉和切碎的红尖椒 。
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4.将混合好的酱汁浇到莴笋上,搅匀,即成 。
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成品图:
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酸辣莴苣的小诀窍:
莴笋不能炒软了,刚刚断生就可以了,不然就不好吃了,要吃脆的莴笋 。
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