对于萝卜糕的做法大家都会了吗?还不会的朋友让小编再来给您具体的介绍下吧 。
萝卜糕
萝卜糕的材料 在来米粉4杯,白萝卜2斤,水3杯,白胡椒粉1小匙,盐1又1/2小匙
萝卜糕的做法一 1.)先将在来米粉与3杯水混合搅拌成米浆 。
2.)白萝卜刨丝,起油锅将萝卜丝炒熟呈透明状,再加入拌好的米浆一起用小火拌炒,中间须不停搅动 。炒至半熟加入调味料即可盛入垫有玻璃纸的模型中 。
3.)准备蒸锅 , 将炒好的米浆放入蒸锅,大火蒸约40分钟即可 。想知道是否熟透,可用长竹签插入后抽出 , 若没有沾料表示已完全蒸熟 。
萝卜糕的做法二 1、将萝卜洗净,切成丝,其他原材料均洗净切碎;
2、粘米粉内加入所有切好的原材料;
3、再加入水;
4、将粘米粉和原材料一起拌匀;
5、倒入锅中;
6、蒸20分钟至熟,再放入锅中煎至两面 , 呈金黄色即可 。
特别提示
【萝卜糕的做法】 蒸的时间不要太长 。
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