带鱼一直是人们都爱吃的鱼肉的类型之一哦,它的营养物质丰富,而且还可以有补钙补充蛋白质的作用和效果的哦,带鱼具有促进食欲的作用,而且还可以健脑益智的哦 , 今天介绍的这道红烧带鱼是不错的家常菜类型,好吃,而且有营养,今天就来具体介绍一下吧 。
红烧带鱼
主料:带鱼1条
辅料:料酒适量、糖适量、盐适量、生抽适量、葱适量、姜适量、酱油适量、
步骤:
1.洗净的带鱼放入盐、料酒腌制
2.水、糖、盐、生抽混合成料汁,调匀
3.带鱼蘸入鸡蛋液,下锅煎炸
4.锅留底油 , 下入葱、姜炒香,加入带鱼,淋入料酒
5.加入料汁、酱油拌匀,就可以出锅了
带鱼含有丰富的营养,全身鳞与白色油脂对抗癌有作用,老人补钙、儿童益智健脑,全家人都能得到好处哟,为此在冬季时,不防做些红烧带鱼最普通的做法,带鱼肉肥细嫩,酸甜美味,这样吃最营养了 。带鱼含有丰富的硒,这种矿物质有抗氧化能力,并且对于预防肝病意义重大,足够量的硒摄入可以极大的降低肝癌发病率 。带鱼有一定的脂肪含量,但不高 。这些脂肪绝大部分是Omega-3系列多不饱和脂肪,其中包括DHA和EPA,对于脑部发育 , 提高智力有很好的帮助 。带鱼可以有促进食欲的作用,具有丰富的氨基酸和矿物质,对于抗氧化有一定的作用,可以清除体内垃圾,具有延缓衰老的作用,同时带中含有丰富的健脑的物质,可以有补脑益智的作用和效果 , 适合多种人群 。
关于红烧带鱼的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这些食材的人们都会感觉到很温暖,而且还促进食欲健脑益智,适合肠胃不好或者是压力比较大的人群食用 , 对身体健康有好处 。平时的时候可以经常吃带鱼的哦 。
【家常红烧带鱼——促进食欲健脑益智】
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