1. 厨艺拍照先打开朋友圈的拍照拍视频的按钮开拍厨师做饭的视频就好了
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3. 厨艺照片怎么拍菜品拍摄是一件比较复杂的事情 ， 比我们想象的麻烦的多 。不同的菜品拍摄方法和技巧也不一样，所以我们在拍摄前一定要明白拍摄的是什么类型的菜品 ， 做到心中有数 。从而制定拍摄方案以及准备合适的道具 。
冷菜热菜，荤菜素菜，拍摄方法都不一样 。但无论什么菜品，拍摄时都离不开精美的摆盘，以及合适的道具搭配 。有的职业菜品摄影师对这方面非常讲究，专门从国外淘很多使用过的餐具回来作为拍摄道具 。说几点小技巧：拍水果时可以在表面抹一层凡士林，然后喷水 ， 这样出来的水滴会固定在表面，不会很快滑落 。拍素菜时炒个七分熟左右，提前搭好背景，快速拍摄，避免氧化变色 。拍肉食时可以用毛刷在表面涂抹一点植物油 ， 这样出来更有质感，看起来也更有食欲 。
再说下布光，菜品拍摄布光是非常建议的环节，这个要根据拍摄者的布光经验来 。如果灯光方面不是很有经验，建议单灯或者自然光拍摄 。不会用灯的话越多效果越差 。自然光不能是阳光直晒，最好是大晴天在窗户前拉上一层白纱，以逆光或者侧逆光的方式 ， 正面用反光板布光，这样出来很有质感 。用灯光原理也一样，单灯做逆光，中间加一个透光板，正面反光板布光 。
相机使用方面就不多说了，注意色温，尽量使用微距镜头 ， 小光圈拍摄 。
4. 厨艺配图做为一名久经考验的厨师长说说平时做什么菜 ， 我们一般九点上班吃过早饭开始准备中午餐，先把头晚上泡好的肉食炖上以提高上菜速度，像，牛排，羊蝎子，炖牛腩，炖手把羊肉，红焖羊肉，铁锅柴鸡 ， 铁锅炖大鱼 ， 都提前炖好，宫保鸡丁、鱼香肉丝，手撕包菜，干锅菜花等等一系列的家常菜每天做的挺多的 。我们店做的最多的属于铁板秘制鲈鱼，下面我仅对这道菜的做法和大家分享一下 ，
1,河鲈鱼一条大约1.5斤，
2,潘泰诺华星牌甜辣酱100克
3番茄酱50克，耗油30克，海天海鲜酱油30克，白糖20，米醋10克
4，蒜米 ， 姜米各10克
5水淀粉15克(生粉)
具体操作如下：1鲈鱼宰杀干净，改成十字花刀，拍粉，另起锅坐油加热至220℃下鲈鱼，炸至金黄 ， 捞出备用
2起锅加入大豆油30克 ， 把4爆香，加入2.3炒香，加水50克，加入5勾欠 ，
3把铁板烧热放铺上锡纸，鲈鱼放在上面，浇上打好的汁即可，成菜外酥里嫩，酸甜可口 。谢谢
5. 厨师用的菜品拍照软件?【厨艺拍照 厨艺摄影展】厨师拿着炒锅甩起来拍照，那才叫酷 。
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