我们每天都会吃不同种类的食物，食物的不同，营养的价值也是不一样的哦，我们应该合理的搭配食物 。莴笋大家都很熟悉的吧，也经常吃，经常吃莴笋的话可以有润肠通便的作用 ， 补充丰富的纤维素和矿物质 ， 那么你知道莴笋怎么吃好吃吗 ， 来看看爽口莴笋的做法吧 。
爽口莴笋
食疗功效:润肠通络、利尿通便、强壮机体、防癌抗癌、镇静安眠
营养价值:蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B、C、E、K、钙、钾、镁、铁、锌
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合热病烦渴、小便不通、瘀血疼痛等症
禁忌人群:多动症儿童，患眼病、痛风者及脾胃虚寒、腹泻便溏之人
所需材料
主要食材莴笋，熟白芝麻，香菜，盐，生抽，香油，醋
做法
1莴笋削皮，洗净 ， 切成细丝 ， 香菜洗净 ， 备用 。
2锅倒水烧沸，放入莴笋丝焯烫30秒左右，捞出后过冷水沥干后，装盘 。
3加盐、生抽、芝麻油、醋、熟白芝麻、香菜拌匀后即可 。
功效与作用
莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲;同时还可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能 。莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘 。莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠 。莴笋具有很好的调理肠胃的作用，对于补充丰富的纤维素有好处，还可以有缓解便秘的作用哦，对于安神镇静有好处，还可以消除疲劳，对于强身健体有帮助 。
关于爽口莴笋的具体的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值比较高哦 ， 可以起到健脾养胃补虚的作用 ， 而且还可以失眠失眠，适合春季食用，润肠通便安神养心强身体，而且还可以延缓衰老，美容养颜哦，赶紧试试吧 。
【爽口莴笋——润肠通便安神养心】
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