1. 食材摆盘花式图片食材
腊肠、大米、腊肉、青菜、料酒、鸡蛋、盐、尖椒、食用油、姜、蒜、洋葱、鸡精（适量）
做法
1.腊肠的第一种吃法：腊肠煲仔饭 。首先将大米洗净倒入锅内，加适量水和食用油，煮十分钟 。腊肠切片，腊肉切片 ， 放入蒸屉蒸十分钟，均匀铺在米饭上，再放入青菜，小火煮五分钟，最后再放入腌制好的小菜，美味的腊肠煲仔饭就做好啦！
2. 食材摆盘花式图片大全做法一 有机松香菇
把整株菌菇直接搬上桌，给你看：诺，就是这么新鲜自然！店员化身采蘑菇的小女孩，现摘现涮！全程不用你操心 ， 你只用专心拍照“帮助传播”就行了~吃完之后还可以带回家继续种植，体验感超强 。
学习Tips： 当“有机、自然、新鲜”成为爆款标签，这个趋势必须跟 。
做法二 云南五彩珍珠丸
木质餐具，荷叶打底，托出五彩缤纷的珍珠丸，让人瞬间想起一个成语：买椟还珠！如果就餐后可以带走餐具 。
学习Tips： 产品与器皿的搭配 ， 赋予一定的寓意，加深顾客印象 。
做法三 绣球豆腐
水水嫩嫩、四四方方的豆腐，像艺术品一般被雕琢成绣球花形状，在清汤中绽放的姿态堪比视觉艺术，仙气满满 。放入沸腾的锅中，充分吸收汤汁，爽！滑！嫩！
学习Tips： 从豆腐块到豆腐花，颠覆认知 ， 寻常食材做出新花样 。
3. 食物摆盘装饰1、摆盘应整洁对称
过多的摆盘会让餐桌显得凌乱，而且不方便客人进行用餐，既不美观也不方便 。在餐盘摆放时 ， 可特别留心餐具是否干净，并将其规规矩矩的摆放在桌上，按照简单的左叉右刀的规矩将餐具放置在餐桌边缘即可 。中式宴会中会用到筷子，可以将筷子放置一边，刀叉放置于另一边 ， 形成对称的美学效果 。
2、餐具与就餐环境需协调一致
精美的餐具总能给用餐者留下良好的印象，而与就餐环境相得益彰的摆设餐具更是让客人赞叹不已，也能令宾客产生被真诚相待的感觉 。会客时，主人要尽量使餐桌与周边环境融为一体，以免产生格格不入的现象，给客人造成不适感 。通常，餐具的颜色、款式 ， 餐桌的颜色，装饰品，环境灯光等都需进行协调 。深色系（黑色或棕色等）的餐桌上，可以搭配色泽较为晶亮的餐具，如上黑色餐桌上放置的银质餐具与碗垫，棕色的酒瓶再加上闪现着晶莹柔和光泽的高脚杯，浪漫、小资的情调油然而生 。整个大理石餐桌与昏暗朦胧的灯光相配合，最适合赴一场温馨浪漫的约会了 。另外，桌上可适当放一盆颜色素净或是鲜艳的碗花，以免环境过于沉闷 ， 为餐桌添色不少 。
3、餐桌装饰品必不可少
有时，除了餐具等必需品，餐桌上还会多出精致可爱的小东西 ， 浅色布艺，银质小烛台 ， 或者一小篮子的花 。在餐桌上添加饰品或是布艺，为本来略显单调的餐桌增添一丝色彩，纺织物柔软的形状也可以模拟食物 ， 让餐具显得不会太空 。碗垫也是被时常使用的，规则整齐，与餐桌颜色形成明显对比的方形碗垫有很好的区分作用 ， 使得有较多人的饭桌不会过于杂乱无章 。
其实，餐桌上摆放植物算是很常见的家居布置手法 ， 只要使用恰当，这些也许并不十分有特色的植物鲜花也能为就餐环境添色不少 。主人们通常会使用插花来装饰自家的餐桌 。一般来说，餐桌上的插花不必过分严格放置，随意中显露大气即可 。造型上要注意顾及不同角度的用餐者 ， 并且与餐桌形状和摆盘相适应 。花瓶样式不宜过于繁琐，花材也无需太过隆重，花香不应过浓，否则就会有喧宾夺主之嫌 。有时仅一束白色玫瑰即可，稍加一些绿叶陪衬，就足够让人心动 。
4、餐盘样式的选择
正常情况下 ， 在招待客人进行餐桌摆盘时，如果是圆形餐桌，主人们会选择在放置同样的圆形餐盘而非方形甚至菱形等其他形状的餐盘 。搭配错误的摆盘，影响美观的同时，也体现出了主人宴客时的随意与不经心 。
4. 食物摆盘创意1/7分步阅读
西餐一般用的都是圆盘子 ， 可以将食物摆成一个一个图案，这样才会好看 。
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首先我们可以将盘子中的食物摆成钟表样式，具体的就是将食物想象成指针，然后将其摆在盘子中间即可 。
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第二种可以将肉和蔬菜分开，然后将肉叠起来 ， 蔬菜也是，这样会有层次感 。
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第三种就是，我们将食物摆在盘子中后，用酱料在盘子的空白部分进行勾划，划出一个弧线即可 。
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第四种就是将食物摆在盘子的正中间，然后将酱料放置在盘子边缘 。
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第五种就是跟制作蛋糕一样 ， 可以旋转着进行摆盘，酱料也是，都弄成圆圈即可 。
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总结：
1、摆盘的技巧就是要有一定的图案，这样才更好看 。
2、可以根据食物不同，进行不同的摆盘 。
5. 食材_摆盘窍门1、合理的色彩搭配
一道拥有特色的菜品 ， 必然会给人眼前一亮的体验 。通常大多数的人总爱墨守成规，遵循老套的色彩搭配原则，这种效果往往甚微 。而这时如果我们打破常规 ， 创新的运用撞色搭配，菜品往往更是欢迎，比如将红和绿、红和黄搭配在一起，视觉效果会出乎意料的好 。
2、大胆融合多种元素
如果一盘牛肉仅仅只是几片肉杂乱无章的摆在盘子里，那么菜品给人的品质就会大大降低 。所以菜品的摆盘一定要整齐，可以融入多种元素 ， 保持丰富多样性 。比如选择复古的器皿，增加菜品的时代气息，有或者是将两种不同食材融合在一起 ， 给食客不一样的营养价值体验 。
3、用心营造菜品意境
一道出色的菜得从内至外散发魅力，不仅要有好食材做基础，还得有一个特色的名字 ， 在取名时可以根据菜品造型、出产地、制作手法等方式进行命名，比如麻辣重点的特色菜品：玫瑰丸子、九尺鹅肠、大刀腰片等 ， 经过命名的菜品往往会显得更加的高大上 。
6. 食物摆盘造型【食材摆盘花式图片 食材摆盘摄影】方形盘子摆盘一般也遵循这样一个原则，即内圆外方，这也是中国文化里的一个原则 。什么意思？既是摆盘，一定是可摆的类似于凉菜的，就是把方形盘的四个角让出来不放食物，在中间摆成一个圆形状 。方形盘把四个角摆满，不但黑拥挤，而且不好看 。
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