我们每个人都是非常的喜欢吃肉，吃肉总是会让人们津津乐道，对于喜欢吃鱼肉的朋友来说鳕鱼一定是一种非常难忘的食材了 ， 鳕鱼是一种营养价值很高，但是价格也是非常昂贵的一种鱼，小编也是为大家准备了两款不错的做法，下面就是一起来看看吧 。
鳕鱼炖茄子
食材：鳕鱼、茄子、蒜头、姜、葱、蒜蓉、朝天椒 。
调料：烧烤汁、淀粉、盐和胡椒粉、色拉油 。
步骤：
1、鳕鱼在解冻后，我们是需要及时的处理干水分，然后在鱼的两面都是撒上一些盐和胡椒粉，腌制大约5分钟就是可以了 。
2、鳕鱼和茄子都裹上淀粉 ， 然后放入油锅里炸成金黄色，捞起 。
3、准备另一个锅 ， 倒入油，放入姜片、葱花、蒜蓉、蒜头和朝天椒大火爆炒 。
4、放入鳕鱼和茄子 ， 翻炒均匀，炒6分钟左右，淋上烧烤汁，大火收汁就OK了 。
功效：鳕鱼是含有丰富的蛋白质，我们如果是有营养不良的状况，是可以适当的食用一些鳕鱼来很好的补充蛋白质，改善身体状况 。我们吃茄子是能够降低胆固醇，茄子含有丰富的维生素E和维生素P，所以这是有很好的美容养颜的功效的一款食谱 。
鳕鱼炖土豆
食材：鳕鱼200克，茄子200克，蒜头8瓣 ， 姜片8克，葱段8克，蒜蓉8克 ， 朝天椒5克 。
调料：烧烤汁80克，淀粉200克，盐和胡椒粉适量，色拉油800克 。
步骤：
1、首先就是将鳕鱼洗干净了，然后结合自己的喜好，可以切成一片片或者是切成一粒粒，然后就是用胡椒粉和盐腌制大约10分钟，也是可以选择加入柠檬汁 ， 这样是会使得味道更加的清香 。
2、土豆洗净后去掉皮，控干水分后裹上淀粉哈 ， 鳕鱼也裹上淀粉，将鳕鱼和土豆都放入油锅里炸成金黄色 。
3、锅里留点油，放入姜片、葱花、蒜蓉、蒜头和朝天椒，爆炒 。
4、倒入鳕鱼粒和土豆粒 ， 均匀翻炒，然后放入烧烤汁，最后大火收汁就ok了 。
功效：鳕鱼中含有丰富的维生素 ， 像维生素A、D、E等，所以适当的食用一些也是有很好的抗氧化的作用，帮助延缓衰老 。土豆也是含有丰富的维生素C和维生素B，可以为我们的身体提供不错的营养，帮助维持我们的血压稳定 。这款食谱吃起来也是非常的有口感 。
上面就是为大家介绍的两款有美容功效的鳕鱼的食谱了，不同的食材搭配在一起不仅是味道吃起来是非常的不错 ， 而且对于身体也是会有不一样的功效，所以大家在平时的生活中是可以多了解一些食材的做法 。
【介绍两款有美容功效的鳕鱼食谱】
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