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苹果加工项目都有啥，苹果可以被加工成什么啊

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1，苹果可以被加工成什么啊苹果干，苹果酱，苹果汁，苹果冰淇淋，苹果罐头，拔丝苹果
2，请问小型苹果加工项目有哪些小型苹果 ， 可酿酒，单果重38～64克，果面金黄着片红 ， 11月初成熟、耐存放 。树势中旺，自然树型半圆形，分枝多，进入结果期早，产量高 ， 有大小年，出汁率63%，果汁密度1063，可产酒度8.0，含糖27.2，酸度1.7，单宁含量2.7 。果汁香气浓色深 。所酿酒柔和清秀
3，苹果可以制作成哪些食品拔丝苹果原料：苹果150克，鸡蛋1个，淀粉100克，白糖200克，植物油15克，芝麻3克，干面粉50克 。制法：(1)将苹果洗净去皮，切成小菱形块，每块苹果均裹上干面粉；把淀粉加上少量水调成芡汁；将鸡蛋打入碗内 ， 用水和?。链蚓? ，和入淀粉内 。(2)将苹果块在鸡蛋淀粉糊内蘸匀和芝麻放在热油锅内炸，炸好备用 。(3)将油加水和糖在火上炸成金黄色，待小油泡变成5～6个整泡时 ， 放入炸好的苹果块，立即搅匀出锅，放在盘中即可 。特点：此菜十分甜腻，儿童喜欢吃 。提示：拔丝苹果，必须掌握适度的火候，把糖化好，否则不会见糖丝 。功效：此菜含脂肪、糖、铁等成分丰富 。尤其苹果有补心益血、生津止渴、解毒除烦、健脾和胃及涩肠润肺等功效，对儿童防病健身有利 。【苹果加工项目都有啥，苹果可以被加工成什么啊】
4，苹果怎么加工比较好我国苹果产量巨大，但主要以鲜食为主，深加工量微乎其微 。而世界苹果生产强国的苹果加工品都占有较大比例，所以 ， 当前情况下 ， 有条件的地区或单位通过发展苹果深加工 ， 深度开发苹果的多重利用也许是条不错的思路 。目前，我国市场上已经有的初加工产品可以分为三大类：一是液体加工产品：果汁产品，如鲜榨苹果汁、苹果浓缩浊汁和苹果浓缩原浆；苹果醋以及醋饮料；苹果罐头以及苹果酒 。二是固体加工产品：苹果全粉及速溶粉，果酱，果脯，苹果天然香精以及脱水苹果干、苹果脆片等 。三是利用提取果胶后的二次皮渣生产蛋白饲料、有机肥和沼气等 。但这些加工业仍然处于起步阶段 ， 同时由于资金、技术等原因，加工成本偏高、产品增值小 。目前，已有不少企业致力于高附加值产品的开发，技术、工艺的改良以及品牌的建立，相信经过一段时间的探索，必将有突破性的进展 。1 苹果果胶果胶是一种多糖物质，大量存在于苹果、柑桔、柚子等植物的叶、皮、茎和果实中 。是一种完全无毒无害的天然食品添加剂，可作优良的食品胶凝剂、稳定剂、增稠剂、悬浮剂、乳化剂，广泛应用于食品工业和医药工业 。当某种食品和药品采用果胶作添加剂时 ， 可给以人“完全天然材料”的印象 。在冰淇淋、果酱和果冻、水果酸乳制品、果汁粉、软糖、粒粒橙及带果肉型饮料以及一些药物的生产中上均需果胶 。目前果胶的年世界贸易量约为2.7万t ， 占总食用胶贸易量25万t的11%左右，而且每年以4~5％的增长率增长 。我国对果胶的年需求量在2000t左右，80%的果胶依靠国外进口 。当前果胶生产主要由丹麦、美国、法国几家大公司垄断 ， 质量好、品种多 ， 价格在1.25万美元／t左右 。我国仅有四川绵阳、浙江衢州两果胶厂以桔皮为原料生产果胶，品种单一，质量与国外相比相差甚远 ， 又因原料短缺 ， 所以每年总产量一直在200~300t之间，远远不能满足市场需求 。2 苹果膳食纤维随着经济的发展和生活水平的提高，人们的膳食结构发生了很大的变化，城市“富贵病”的急剧增多 。膳食纤维作为一种功能性食品基料越来越受到广泛的关注 。大量研究表明膳食纤维有多种生理功能：它可以维持正常的血糖、血脂和蛋白质水平并可以控制体重、预防结肠癌、糖尿病、冠心病等，因而被现代营养学家列为“第七营养素” 。WHO规定人体摄入膳食纤维的量为16~24g/人·日，而大多数人都远远达不到这个标准 。苹果渣中含有14％~24％的粗纤维，因此利用苹果渣开发苹果膳食纤维具有广阔的市场前景 。3 苹果多酚多酚类是具有苯环并结合有多个羟基化学结构的总称 。包括有黄酮类、单宁类、酚酸类以及花色苷类等 。植物多酚一般是作为二次代谢产物，广泛存在于植物的组织中，不同品种其构成的多酚种类有所不同 。成熟苹果的主要多酚类为原花青素、儿茶素类以及绿原酸等 ， 而未成熟苹果中还含有较多的二羟查耳酮、槲皮酮等化合物 。研究证明：苹果多酚类物质具有很强的抗氧化和抑菌能力（苹果多酚的抗氧化、清除自由基能力是VE的50倍、VC的20倍），在心血管舒张动脉硬化、软骨病与视力退化、过敏、龋齿、中风等病症中的应用具有很高的疗效，况且其对水的溶解性也比茶多酚高得多，因而也越来越受到国内外学者的重视 。国内已经有大量从残次苹果及果渣提取苹果多酚的研究报告，相信苹果多酚的提取在未来几年将是苹果深加工中的一个新亮点 。4 苹果籽油近几十年来，油脂营养与健康的研究成果表明：食用油脂对人类健康有重大影响 。引导人们去不断开发新油源，特别是对人体健康有特殊保健作用（降血压、降血清胆固醇、预防动脉粥样硬化、心脏?。? ，富含不饱和脂肪酸的功能性小品种油脂 。研究数据表明：苹果籽仁中含油28.9～34％ 。主要以不饱和脂肪酸的油酸和亚油酸为主，其中油酸含量33.36～36.35％亚油酸51.29～55.50％，且VE含量高达249.0mg/100g油（超临界CO2萃?。?。由此可见苹果籽油可作为一种优质的小品种油加以开发利用 。传统的提取、分离、精练工艺易使植物油脂中具有生理活性的物质损失，所以苹果籽油提取应积极采用超临界CO2萃取等先进技术 。与此同时苹果籽仁中含蛋白质在48.72％～54.78％ ， 经超临界脱脂后的苹果籽粉，蛋白质变性小，可做食用蛋白加以开发利用 。综上所述，我国苹果资源十分丰富，但苹果深加工及综合利用仍然处于起初阶段，产品品种单一，质量不够稳定 ， 从而影响了苹果产业的进一步发展 。因此，探讨苹果中有效成分的活性和作用机理、研究切实可行的综合利用方法，对健全和发展苹果产业链 ， 促进农村经济的发展具有深远意义 。5，苹果公司一共生产了哪些产品请多举一点苹果公司主要的硬件产品有:iPod classic、iPod、iPod nano、iPod shuffle、iPod mini、iPod touch（音乐播放器）PowerBook、iBook、MacBook、MacBook Pro、MacBook Air（笔记本电脑）PowerMac、eMac、Mac Pro、iMac（个人电脑）Mac mini（小型台式电脑）ipad 平板电脑20英寸、23英寸或30英寸Apple Cinema Display（显示器）24英寸Apple LED Cinema Display（显示器）Xserve、Xserve RAID（服务器）iSight（Webcam）（电脑摄像配件）AirPort Extreme（54Mbps 802.11g base station）（网络连接设备）iPhone（移动电话）Apple TV （家庭电视终端）软件产品有:Mac OSMac OS XMac OS X v10.0Mac OS X v10.1Mac OS X v10.2 "Jaguar"Mac OS X v10.3 "Panther"Mac OS X v10.4 "Tiger"Mac OS X v10.5 "Leopard"Mac OS X v10.6 "Snow Leopard"Mac OS X v10.7 "Lion" 6，苹果深加工产品有哪些1 苹果果胶果胶是一种多糖物质，大量存在于苹果、柑桔、柚子等植物的叶、皮、茎和果实中 。是一种完全无毒无害的天然食品添加剂，可作优良的食品胶凝剂、稳定剂、增稠剂、悬浮剂、乳化剂，广泛应用于食品工业和医药工业 。当某种食品和药品采用果胶作添加剂时，可给以人“完全天然材料”的印象 。在冰淇淋、果酱和果冻、水果酸乳制品、果汁粉、软糖、粒粒橙及带果肉型饮料以及一些药物的生产中上均需果胶 。目前果胶的年世界贸易量约为2.7万t，占总食用胶贸易量25万t的11%左右，而且每年以4~5％的增长率增长 。我国对果胶的年需求量在2000t左右 ， 80%的果胶依靠国外进口 。当前果胶生产主要由丹麦、美国、法国几家大公司垄断，质量好、品种多，价格在1.25万美元／t左右 。我国仅有四川绵阳、浙江衢州两果胶厂以桔皮为原料生产果胶，品种单一，质量与国外相比相差甚远 ， 又因原料短缺，所以每年总产量一直在200~300t之间，远远不能满足市场需求 。2 苹果膳食纤维随着经济的发展和生活水平的提高 ， 人们的膳食结构发生了很大的变化，城市“富贵病”的急剧增多 。膳食纤维作为一种功能性食品基料越来越受到广泛的关注 。大量研究表明膳食纤维有多种生理功能：它可以维持正常的血糖、血脂和蛋白质水平并可以控制体重、预防结肠癌、糖尿病、冠心病等，因而被现代营养学家列为“第七营养素” 。WHO规定人体摄入膳食纤维的量为16~24g/人·日，而大多数人都远远达不到这个标准 。苹果渣中含有14％~24％的粗纤维，因此利用苹果渣开发苹果膳食纤维具有广阔的市场前景 。3 苹果多酚多酚类是具有苯环并结合有多个羟基化学结构的总称 。包括有黄酮类、单宁类、酚酸类以及花色苷类等 。植物多酚一般是作为二次代谢产物，广泛存在于植物的组织中，不同品种其构成的多酚种类有所不同 。成熟苹果的主要多酚类为原花青素、儿茶素类以及绿原酸等 ， 而未成熟苹果中还含有较多的二羟查耳酮、槲皮酮等化合物 。研究证明：苹果多酚类物质具有很强的抗氧化和抑菌能力（苹果多酚的抗氧化、清除自由基能力是VE的50倍、VC的20倍），在心血管舒张动脉硬化、软骨病与视力退化、过敏、龋齿、中风等病症中的应用具有很高的疗效，况且其对水的溶解性也比茶多酚高得多 ， 因而也越来越受到国内外学者的重视 。国内已经有大量从残次苹果及果渣提取苹果多酚的研究报告，相信苹果多酚的提取在未来几年将是苹果深加工中的一个新亮点 。4 苹果籽油近几十年来，油脂营养与健康的研究成果表明：食用油脂对人类健康有重大影响 。引导人们去不断开发新油源，特别是对人体健康有特殊保健作用（降血压、降血清胆固醇、预防动脉粥样硬化、心脏?。缓槐ズ椭舅岬墓δ苄孕∑分钟椭?。研究数据表明：苹果籽仁中含油28.9～34％ 。主要以不饱和脂肪酸的油酸和亚油酸为主，其中油酸含量33.36～36.35％亚油酸51.29～55.50％，且VE含量高达249.0mg/100g油（超临界CO2萃?。?。由此可见苹果籽油可作为一种优质的小品种油加以开发利用 。传统的提取、分离、精练工艺易使植物油脂中具有生理活性的物质损失，所以苹果籽油提取应积极采用超临界CO2萃取等先进技术 。与此同时苹果籽仁中含蛋白质在48.72％～54.78％，经超临界脱脂后的苹果籽粉，蛋白质变性?。?可做食用蛋白加以开发利用 。

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