乌骨鸡就是我们经常吃的乌鸡肉了，乌鸡比普通的鸡肉营养价值高，乌鸡是黑色的，也因为它的颜色而得名 。乌鸡的蛋白质和钙质，氨基酸都是比较丰富的哦 。乌鸡可以促进血液循环，补气养血，和很多的食物都可以搭配食用的呢，今天介绍山药乌鸡汤的做法，尅排毒养血，健脾养胃 ， 是不错的养生食谱 。
营养价值:
维生素C、矿物质、黑色素、蛋白质、B族维生素
适宜人群:
一般人均可食用，尤其是女性朋友
山药乌鸡汤
所需材料
乌鸡1只，山药1根，明参适量，当归适量，黄芪适量，党参适量，莲子适量，百合适量，薏米适量，红枣适量，枸杞子适量
山药乌鸡汤的做法
1将乌鸡清理干净，用沸水焯烫，捞起;其他配料全部洗净 。
2炖锅中放入乌鸡 ， 加入清水煮沸，放入明参、当归、黄芪、党参、莲子炖煮 。
【山药乌鸡汤——健脾强胃壮肾排毒】3煮沸后打去浮沫，加盖改小火煲30分钟;放入山药、百合、薏米，加盖继续煲1小时 。
4加入适量的盐 ， 再加入红枣、枸杞子，加盖再煲30分钟，煲至乌鸡软烂即可 。
山药乌鸡汤的功效与作用
山药具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效 。乌鸡具有补肝益肾、滋阴清热、健脾止泻、延缓衰老、防治骨质疏松和补血的功效 。山药乌鸡汤此汤具有健脾强胃、壮肾排毒、养血益气和补血安胎的功效 。这样的一道食谱可以有健脾胃的作用，还可以促进新陈代谢的哦，对于提高人体的免疫力有好处，而且还可以清热解毒，是不错的延缓衰老的食谱，适合多种的人群食用，而且还可以有补肾壮阳，排毒的效果 ， 补充各种的营养成分的哦 。
关于山药乌鸡汤的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这些食材的人们都会感觉到很温暖，活血化瘀能排毒，健脾强胃壮肾排毒养血益气，适合肠胃不好或者是压力比较大的人群食用，对身体健康有好处 。是一道很滋补的养阴汤品，大家都可以尝试 。
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