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自己怎么制作鸡柳，自己怎么制作鸡柳

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1，自己怎么制作鸡柳付费内容限时免费查看回答您好，食材鸡蛋（适量）鸡胸肉（适量）面粉（适量）面包糠（适量）孜然粉（适量）油（适量）姜（适量）胡椒粉（适量）盐（适量1，首先，将葱姜加水制成葱姜汁 。2 ， 接着将鸡胸脯切条，加入葱，姜汁，盐，胡椒粉腌制备用 。3 ， 紧接着加入鸡蛋面粉搅拌均匀，将鸡肉放在面包糠中均匀地裹上面包糠 。4，起锅烧油，放入鸡肉炸至金黄捞出 ， 最后撒上适量的孜然粉即可 。更多3条【自己怎么制作鸡柳，自己怎么制作鸡柳】
2，鸡柳怎么做鸡柳的制作方法：主料：鸡胸肉两块、生粉适量、鸡蛋两个、面包糠适量 。辅料：盐适量、白胡椒粉四分之一勺、五香粉四分之一勺、料酒大半勺 。步骤：1、准备两块新鲜的鸡胸肉，如果是冰冻的提前拿出来自然解冻 。2、剔除表面筋膜和脂肪 。3、下面我们开始来切鸡胸肉，表面可以很明显的看到纹理哈 顺着纹理切大概0.5cm的片状 。4、切片后的鸡胸肉，看见了吗，斜纵向的纹理 ， 等会顺着纹理切细条状 。5、切好的鸡胸肉放入一个大一点的容器里 。6、加入少许盐，五香粉，白胡椒粉，鸡粉 。7、大半勺料酒，少许食用油 。8、抓匀腌制一个小时左右 或者提前一晚腌制都可以 。9、两个鸡蛋打散 。10、生粉放入盘里【最好大一点的盘，容易操作】 。11、今天用的面包糠是白色的，还有一种是黄颜色那种 看你们个人喜好 。12、多一点腌制好的鸡柳放入到生粉盘里，裹满生粉 。13、抖掉多余的淀粉 ， 薄薄的一层即可 。14、在慢慢的裹满鸡蛋液 。15、最后就是沾面包糠啦，完事之后也要抖抖，我是一次多做一些，放一个干净无水的盘里，这样炸的时候就不会乱套 也省事儿 。16、个人觉得炸东西除非体积很大的 ， 一般用这种小锅比较省油 七成热时转小火 弄好的鸡柳一个个丢进去 。17、保持小火炸至慢慢浮起来，金黄色，时间太久会老口感不好 大概两三分钟不绝对，你们可以自己尝一个 。18、沥干油捞出来，撒少许孜然粉和辣椒粉 自己喜欢的都行 小孩子的话可以准备一些番茄酱 保证喜欢的不得了 。

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