胎菊用硫磺熏的看起来白亮，颜色好看一些，但是被熏过的胎菊，在泡后易成绿色，这是泡时产生了化学反应所致，染色的可能性不大 。
一般被熏蒸过的，抓一把闻起来，都有或强或弱的刺鼻感，且冲泡后品尝时，常有股呛味 。
鉴别菊花茶是否有硫磺熏过：1、看，【如何分辨胎菊熏硫磺】好的菊花花瓣完整，不缺花瓣，泡在水里是一朵完整的菊花 。正常的贡菊或杭白菊呈乳白色，如果菊花显得非常白，像打印纸一样白，看起来像脱色了一样，那么多半是用硫黄熏过 。
从菊花的颜色上也能鉴别菊花的新鲜程度 。颜色发暗的、呈褐色的菊花也不要选 ， 这种菊花是陈年老菊花 ， 而且很可能长霉 ， 要选有花萼，且花萼偏绿色的菊花 ， 这样的菊花比较新鲜 。
2、闻，买散装菊花时先捧起来闻一下，天然的菊花只有一种淡淡的清香味，如果菊花有股刺鼻的、酸酸的味道，则很可能是用硫黄熏蒸过的 。
选菊花还可以用手摸一摸，松软的、顺滑的菊花质量比较好 。
3、尝 ， 清泡一杯菊花茶，不加糖，天然的菊花茶有清香味，喝道嘴里还有淡淡的甘甜，如果发现有淡淡的酸味就要当心了，这样的菊花很可能被硫磺熏蒸过 ， 还是别喝了 。
用硫磺熏蒸过的菊花看上去又大又白，但是一经冲泡马上就会变成绿色，而且茶水也特别绿，不同于正常菊花茶的黄中微微带绿，而且口感还有点呛 。
胎菊的保存方法：除了购买时要注意保存期限外，买回去后的保存方式也应格外注意，以免过期或受潮变质 。
以下几点必须注意
1、确保密封 。无论放在袋中或密封罐中，都要记得将袋口或罐口密封好，以免受潮,特别是要注意季节的交替时分 。
2、放置阴凉干燥的地方 。光线、湿气与温度都容易让花草茶变质 ， 因此，要放置在干燥阴凉处 。
3、消耗速度慢时，须放在冰箱中 。如果一次购买的量要很久才能用完，最好将它放到冰箱中冷藏，可以延长保存期限 。
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