木耳的营养价值丰富，也是我们经常吃的一种食材哦，它的营养物质丰富，而且还可以有促进新陈代谢的作用 ， 具有调理体质的效果 。木耳可以有抗氧化的作用哦，如何食用呢?今天介绍莴笋炒木耳的做法，可以有延缓衰老预防贫血的作用，还能够清热解毒的哦，一起来看看莴笋炒木耳的做法吧 。
莴笋炒木耳
食疗功效:化痰止咳、散寒、延缓衰老、预防贫血
营养价值:铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、脂肪
适宜人群:一般缺铁和出现贫血的人群更易食用 。
莴笋炒木耳所需材料
主要食材莴笋、黑木耳
莴笋炒木耳的做法
1用水发黑木耳择洗干净，撕成小朵;莴笋去皮和老叶，洗净，切条 。
2炒锅置火上，倒入适量植物油，待油温烧至七成热，加葱花、蒜片炒香 。
【莴笋炒木耳——延缓衰老预防贫血】3放入木耳翻炒均匀，倒入莴笋条炒熟，用盐和鸡精调味即可 。
莴笋炒木耳的功效与作用
黑木耳能有效延缓衰老，对于缺铁性贫血患者有疗效 。莴笋具有美容养颜、化痰、止咳、抗衰老之功效 。对于长期咳嗽 ， 喉咙有痰的患者，特别是想容颜不老的患者可多食 。这样的一道食谱可以有美容养颜的作用，还可以促进新陈代谢，对于预防贫血啊或者是抗衰老有一定的好处，同时也可以缓解咳嗽啊或者是咳痰等问题的出现，对于调理体质来说效果不错的呢 。
关于莴笋炒木耳的具体介绍，大家都了解了，方法简单 ， 而且营养价值高，祛火防燥保健食谱，大家平时的时候可以在家自己制作，延缓衰老预防贫血清肺热，享受烹饪的快乐同时还可以吃到美味的菜肴 。是一道很有营养的一道食谱哦 。
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