白苣是一种草本植物，多为一年生或者二年生，属于菊科，是一种药食两用的特色存在，它的根状茎和叶子都可以食用或者入药，对人类身体有多种好处 。说了这么多白苣有什么功效与作用呢？下面小编就带大家去具体了解 。
白苣的功效与作用【白苣的功效与作用 白苣的药用价值】1、白苣能减肥
减肥是白苣的重要功效之一，它含有大量的膳食纤维和多种维生素，这些物质进入人体以后可以消除人体内多余的脂肪，平时适量食用能起到不错的减肥作用 ， 在有些地区，人们也会把它叫做减肥白苣 。
2、白苣能治神经衰弱
白苣对人类的神经衰弱有很明显的治疗作用，白苣的茎叶中都含有大量的莴苣素 ， 它进入人体以后可以镇痛也能催眠，更能调理神经，能提高神经细胞的活性，能让人们神经衰弱的症状很快好转 。
3、白苣能利尿
利尿也是白苣的重要功效，白苣这种菜品中含有大量的天然的甘露醇 ， 它们进入人体以后能利尿消肿，也能加快血液流动，可以消除人类身体的浮肿，也能减少高血压和高血脂等常见疾病的发生 。
4、白苣能抗病毒
白苣还能抗病毒，它含有的一种天然的干扰素诱生剂，这种物质能刺激人体细胞产生干扰素，从而也就增加了抗病毒蛋白的再生，人们平时经常吃白苣，可以有效提高身体的抗病毒能力，减少多种病毒性疾病的发生 。
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