菌类的食物有很多 ， 比如说我们经常吃的香菇?。?u>苹果等等都是家常的蔬菜类型哦 。金针菇大家都吃过，细细长长的，而且营养物质丰富，可以有降三高的作用，你知道金针菇如何食用吗 ， 来看看芥末油金针菇的做法吧，可以补脑益智 。
【芥末油金针菇——降三高促进代谢】芥末油金针菇
主料：金针菇200g
辅料：芥末油1.5茶匙、盐1/2茶匙、白醋3茶匙、白糖10g、
步骤：
1.金针菇切掉根部 ， 入开水锅焯熟 。
2.滤净水分备用 。
3.白醋里调入精盐白糖成酸甜味汁，可中和掉白醋的酸涩口感 。
4.把调好的酸甜味汁浇在金针菇上，拌匀 。
5.调入芥末油 ， 拌匀 。
金针菇是家人的最爱，在秋季常吃它可以有效了预防过敏疾病，还能提高免疫力，让身体健康，可以用它做道美食芥辣金针菇，口感爽脆，酸甜味道，吃起来美味开胃 。金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ， 人称“增智菇”;金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病;金针菇可以有补脑益智的作用，还可以有降胆固醇的作用，还可以有开胃健脾的效果哦，经常吃这样的食物可以有助于健康 ， 和芥末一起吃，可以有促进食欲开胃的效果 。
芥末油金针菇的做法，大家都学会了吗，这道菜谱方法简单，而且适应的人群也是比较多的 ， 比如说降三高促进代谢补脑益智，可以补充营养，具有抗衰抗氧化的作用 ， 所以赶紧试试吧 。是一种很不错的养生食疗方法，可以开胃健脾，赶紧做起来吧 。
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