推荐适合新手的简单食谱
香辣土豆烧鸡块：
材料：鸡腿、土豆
配料：豆瓣酱、老抽、生抽、冰糖、蚝油、盐、料酒、葱、姜、蒜、干红辣椒
做法：
香辣土豆烧鸡块.jpg
初学者做什么菜简单容易上手
1、准备材料 。鸡腿洗净用清水泡去血水 。
2、鸡块加蚝油、料酒、盐腌15分钟左右;土豆去皮切滚刀块 。
3、炒锅热油，爆香葱姜蒜、干红辣椒 。
4、放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白，调入郫县豆瓣酱 。
5、翻炒片刻后再加老抽、生抽、冰糖炒匀 。
6、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。
7、约5分钟后加入土豆块同煮 。
8、炖至土豆软糯 ， 汤汁浓稠，加青椒、葱调味，大火收稠汤汁即可 。
文章插图
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