蜜饯胡萝卜粥的口味特点：香甜醇香，有滋阴润燥的功效 。其做法如下：
【原料】
粳米100克 ， 胡萝卜2个 ， 蜜饯50克 ， 清水120克 。
【调料】
冰糖2大匙 ， 鲜汤1000克 。
【做法】
1.胡萝卜洗净，加清水用果汁机打碎，制成茸、汁备用 。
2.将粳米100克用水洗净 ， 加入200克清水浸泡30分钟，捞出，控水，锅中加入鲜汤、粳米煮沸，转小火煮约1小时至米粒软烂黏稠 。
3.锅中放入稠粥，加胡萝卜茸、汁，上火烧沸，再加入蜜饯冰糖，转小火慢煮20分钟至粥黏稠，出锅装碗即可 。
最后，菜瓢谷健康提示：粥锅烧沸后，撇净浮沫，改小火煮烂 。预计蜜饯胡萝卜粥制作时间35分钟 。制作难易程度：
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