怀孕菜谱家常菜做法

怀孕初期简单、营养又丰富的家常菜:
白菜奶汁汤
原料:白菜心5m克,牛奶50克 , 精盐5克,味精0.5克,鸡汤(肉汤
亦可)150克,湿淀粉少许 , 食油、鸡油各少许 。
做法:
①白菜去筋洗净,切成4.5厘米长,1.5厘米宽的条,放入水中煮熟
捞出,控去水分 。
②另锅置火上,放入食油烧热 , 例入汤,再加入味精、精盐、白菜,
烧一两分钟,放入牛奶 , 开锅后,勾入淀粉 , 淋上鸡油,盛入盘中即
可 。
特点:色泽乳白 , 奶味浓郁,使你食欲顿开 。
萝卜炖羊肉
主料:羊肉500克,萝卜300克 , 生姜少许 。
辅料:香菜、食盐、胡椒 , 醋适量即可食用,食用时 , 加入少许食
醋,味道更佳 。
做法:将羊肉洗净,切成2厘米见方的小块;萝卜洗净,切成3厘米见
方的小块;香菜洗净,切断 。将羊肉、生姜、食盐放人锅内 , 加入适
量的水,置武火烧开后,改用文火煎熬1小时,再放入萝卜块煮熟 。
放人香菜、胡椒 。
特点:适用于消化不良等症 , 且味道鲜美,可增加食欲 。
猪肝凉拌瓜片
主料:黄瓜2oo克 , 熟猪肝150克 。
肌担冠杆攉访圭诗氦涧配料:香菜50克 , 海米25克 。
调料:酱油、醋、精盐、味精、花椒油适量 。
做法:
①黄瓜洗净,切成3厘米长、0 .9厘米宽、0.3厘米厚的片,
放在盆内 。
②熟猪肝去筋,切成4厘米长、0.9厘米 宽0.3厘米厚的
片,放在黄瓜上 。
③香菜洗净去根 , 切成1.5厘米长的段,撒在肝片上 。
④海米用开水发好,倒入盆内 。
⑤调料搅匀浇在瓜片和肝片上即成 。
特点:猪肝含有大量的铁,与新鲜嫩黄瓜菜清香味美,增进食欲 。
豆腐馅饼
主料:豆腐250克,面粉250克 。
配料:白菜10oo克,肉末100克,虾米25克,麻油25克 。
调料:笋、姜、葱、味精、精盐少许 。
做法:豆腐抓碎 。白菜切碎用开水永一下,挤出水分 。加入调料与之
调成馅 。面粉25O克 , 加水10克,调成面团 。分成10等分,每一等分
擀成小汤碗大的皮子 。菜分成5分 。两张面皮中间放一团馅 。再用小
汤碗一扣,去掉边沿,即成一个很圆的豆腐馅饼 。共做5个 。然后将
炒锅烧热下猪油25克,将馅饼煎成两面金黄即可 。
砂仁鲫鱼汤
主料:砂仁3克,鲜鲫鱼去鳞、鳃,剖去内脏,洗净;将砂仁放入鱼
腹中、投入锅内(砂锅最好),加水适量,用文火烧开 。锅内汤烧开
后,放人生姜、葱、食盐,即可食用 。
特点:醒脾开胃,利浊止呕,适用于恶心呕吐、不思饮食或病
后食欲不振者 。
雪里蕻烧豆腐
主料:水豆腐300克 。
配料:雪里蕻 。
调料:豆油30克,酱油100克,白糖5克 , 味精2克,鲜汤250克,淀
粉20克 , 葱花、香油各少许 。
做法:
①豆腐切成小长方条,摆在盘中 。雪里蕻洗净用热水烫一下,用刀切
成碎未 。
②将切好的豆腐上屉蒸5~10分钟取出,去净水分 。炒勺加底油 , 油
热时投入葱花炝锅,然后把雪里蕻炒片刻,添鲜汤,加酱油、白糖、
再把豆腐从盘中轻轻推入勺中,待汤沸后,用慢火再爆烧一会 , 加味
精,调好口味,用淀粉勾汁,点香油即可食用 。出勺时要轻轻装,以
保持豆腐条形状整齐 。
特点:软滑鲜嫩,清淡爽口,滋味甚美 。
豆腐皮粥
原料:豆腐皮2张,粳米10克,冰糖150克,清水l0oo克 。
作法:豆腐皮用水洗净,切成小丁块 。粳米淘洗干净,下锅 , 加清
水,上火烧开加入豆腐皮 , 冰糖、慢火煮成粥 。
特点:肺热咳嗽 , 妊娠热嗽 。

参考资料:www.shengbaobao.com.cn/...3.html

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就算你真正做了一顿山珍海味 孕妇那时候也不见的有胃口吃的.尤其在怀孕初期的头3个月 。大多孕妇都是呕吐没有胃口.我认为没有必要去绞尽脑汁去做什么食谱 只要是孕妇想吃的 对身体无害的 都可以吃的 。我是以我的切身体会来说的 。我那时候什么都不能吃 相反 吃些稀饭 咸菜 清蒸的鱼 到十分对胃口【怀孕菜谱家常菜做法】

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