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哪些饮食方可防治冠心病

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冠心病是冠状动脉粥样硬化性心脏病的简称，是中老年人常见病、多发病之一 。下面中医为冠心病患者介绍治疗冠心病的食疗方，供大家参考 。
蜜饯山楂
【原料】生山楂500克 ， 蜂蜜250克 。
【制作】将生山楂洗净，去果柄、果核，放在铝锅内，加水适量 ， 煎煮至七成熟烂、水将耗干时加入蜂蜜 ， 再以小火煮熟透收汁即可 。待冷，放入瓶罐中贮存备用 。
【用法】每日3次，每次15～30克 。
【功效】开胃，消食 ， 活血化淤 。适用于冠心病以及肉食不消、腹泻 。
山楂软糖
【原料】生山楂500克，白砂糖500克 。
【制作】1、将生山楂洗净，切碎，放在锅内，加水适量，煎煮，每20分钟取煎液1次，加水再煎，共取煎液3次，合并煎液，继续以小火煎熬浓缩至较稠粘时，加白砂糖，调匀，待味糖熔化呈透明状时，停火 。趁热将山楂糖浓汁倒在撒有一层白砂糖的大搪瓷盘中，待冷，在山楂软糖面上部再撒白砂糖一层后，将它分割成等分小块 。
【用法】随时含服 。
【功效】开胃，消肉食，活血化淤 。饭前食可增进食欲 ， 饭后食可助消化 。
玉竹猪心
【原料】玉竹50克 ， 猪心500克，生姜、葱、花椒、食盐、白糖、味精、香油适量 。
【制作】1、将玉竹洗净，切成节，用水稍润，煎熬2次，收取药液1000克 。
将猪心破开，洗净血水 ， 与药液、生姜、葱、花椒同置锅内，在火上煮到猪心六成熟时，捞出晾凉 。
将猪心放在卤汁锅内，用文火煮熟捞起，揩净浮沫 。在锅内加卤汁适量，放入食盐、白糖、味精和香油，加热成浓汁 ， 将其均匀地涂在猪心里外即成 。
【用法】每日2次，佐餐食 。
【功效】安神宁心，养阴生津 。适用于冠心病、心律不齐以及热病伤阴的干咳烦渴 。
玉米粉粥
【原料】玉米粉、粳米各适量 。
【制作】将玉米粉加适量冷水调和，将粳米粥煮沸后入玉米粉同煮为粥 。
【用法】可供早晚餐温热服 。
【功效】降脂 ， 降压 。对动脉硬化、冠心病、心肌梗塞及血液循环障碍有一定的治疗作用;高脂血症病人常服也有效 。
绿豆粥
【原料】绿豆适量，粳米100克 。
【制作】先将绿豆洗净，后以温水浸泡2小时，然后与粳米同入砂锅内 ， 加水1000克，煮至豆烂米开汤稠 。
【用法】每日2～3次顿服，夏季可当冷饮频食之 。
【功效】清热解毒，解暑止渴，消肿，降脂 。可预防动脉硬化;适用于冠心病、中暑、暑热烦渴、疮毒疖肿、食物中毒等 。
【宜忌】脾胃虚寒腹泻者不宜食用，一般不宜冬季食用 。
【哪些饮食方可防治冠心病】拨粥
【原料】薤白10～15克（鲜者30～60克）， 葱白2茎 ， 白面粉100～150克（或粳米50～100克） 。
【制作】先把薤白、葱白洗净切碎，与白面粉用冷水和匀后，调入沸水中煮熟即可 。或用粳米一同煮为稀粥 。
【用法】用于冠心病、心绞痛的辅助治疗，可间断温热服用 。
治疗肠炎、痢疾 ， 3～5天为一疗程，每日2～3次温热服 。
【功效】宽胸止痛 ， 行气止痢 。适用于冠心病、心绞痛以及急慢性痢疾、肠炎 。
【宜忌】发热病人不宜选用 。
山楂荷叶饮
【原料】山楂15克，荷叶12克 。
【制作】将山楂、荷叶水煎代茶 。
【用法】代茶饮，不拘时 。
【功效】活血化淤 ， 消导通滞 。适用于高血压兼有高脂血症患者 。
菊花山楂茶
【原料】菊花、生山楂各15～20克 。
【制作】水煎或开水冲浸 。
【用法】每日1剂，代茶饮用 。
【功效】健脾，消食 ， 清热 ， 降脂 。适用于冠心病、高血压、高脂血症 。

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