文章插图
【原料】
绿豆芽、精盐、味精、白糖、黄酒、麻油 。
【做法】
【凉拌绿豆芽的做法】 1.绿豆芽去掉芽根并清洗干净，再放入沸水当中烫熟取出；
2.用冷水过冷，沥干水之后放入盆内，把精盐、白糖、味精、黄酒、麻油一起放入碗内，调匀后浇在绿豆芽上即可 。
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