肉食的种类有很多，生活中我们离不开肉食的补充 ， 不同的食材营养物质不同 。我们也要懂得一些搭配的方式和方法哦 。鸡肉是一种很常见的肉食种类，如何食用更有营养呢，下面来介绍大家都爱吃的咖喱鸡肉饭的做法，可以有促进新陈代谢的作用 ， 还可以补气血的哦，来看看吧 。
咖喱鸡肉饭
主料：鸡腿4只、土豆2个、胡萝卜2个、咖喱块4块
辅料：西兰花适量、洋葱1个、姜1块、椰浆1瓶、纯奶100g、盐适量、鸡精适量
步骤：
1.原料 。
2.西兰花切小朵，洋葱切丝 ， 姜切片 。
3.鸡肉去骨去皮切丁(现在卖鲜鸡肉的地方都给去鸡腿骨) 。
4.胡萝卜土豆切丁 。
5.鸡肉用花椒水焯水捞出冲净控干 。
6.锅里放油，先把土豆胡萝卜丁略煎下，盛出 。
7.洋葱姜片爆香，放入鸡丁煎两面微黄 。
8.土豆胡萝卜丁鸡肉混合，放入椰浆，咖喱 ， 牛奶 ， 水，和食材齐平 。
9.大火煮沸小火熬煮到土豆变软，汤汁粘稠，调入盐 。
10.继续煮到粘稠即可 。出锅前调入鸡精少许提味 。
11.西兰花焯水，米饭盛好，盖上煮好的咖喱，美滋滋的一顿饭绝对吃到你心和胃同时获得满足感 。
胡萝卜中含有丰富的维生素，粗纤维元素，益于促进新陈代谢，缓解便秘 ， 咖喱鸡肉饭，浓郁的咖喱香味，搭配米饭 ， 吃着开心又营养 。胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞 。降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用 ， 是高血压、冠心病患者的食疗佳品 。鸡肉乌鸡入肾经，具有温中益气、补肾填精、养血乌发、滋润肌肤的作用 。凡虚劳羸瘦、面瘦、面色无华、水肿消渴、产后血虚乳少者，可将之作食疗滋补之品 。鸡肉这样食用可以有降脂减肥的作用，还可以补充丰富的蛋白质和氨基酸，对于降压强心有好处，还可以有养血乌发的作用，对于提高免疫力有好处，还可以促进新陈代谢的哦 。
关于咖喱鸡肉饭的做法大家都学会了吗，鱼肉的营养比较丰富，而且还可以补充丰富的蛋白质和钙质，对于生长发育的人群来说是不错的美食选择哦，平时的时候可以多吃一些鸡肉，促进新陈代谢美容养颜补气血，人体健康有好处 。
【咖喱鸡肉饭——促进新陈代谢美容】
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