夏天吃桃子的好处与禁忌 _睿知

夏天吃桃子的好处与禁忌
夏天吃桃子的好处与禁忌
前言：夏天是桃子的旺季，吃水果最好吃当季水果，因而这个季节吃桃子的好处多多，除了补充人体水分和维生素外，还可缓解便秘等。但是吃桃子也有禁忌，以下为大家介绍夏天吃桃子的好处与禁忌。

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吃桃子的好处有哪些？
营养学观点
桃子富含多种维生素、矿物质及果酸等，纤维成分果胶颇多，有缓解便秘的功效。其含铁量居水果之冠，为苹果和梨的4-6倍，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。
每100克桃子的可食部分中，能量为117.2-7.7千焦，约含蛋白质0.8克；脂肪0.1克；各种糖类10.7克，钙8毫克，磷20毫克，铁10毫克，维生素A原（胡萝卜素）60微克。维生素B130微克，维生素B220微克、维生素C6毫克、烟酸0.7毫克，另含多种维生素、苹果酸和柠檬酸等。
桃子的主要成分是蔗糖，而维生素与矿物质的含量较少，但是属于纤维成分的果胶颇多，其有整肠的功用。将桃子做为汉方药使用是由于蓓蕾中含有的配糖体，对于利尿或便秘颇具效果。而桃子的叶郡，据说可用来沐浴并可去除痱子。
中医观点
【夏天吃桃子的好处与禁忌】1、碧桃（未成熟的小于桃）与茶叶同浸共泡作为饮品，有敛汗、止血之功，可治疗阴虚盗汗和咳血等症。
2、桃花有消肿、利尿之效，可用于治疗浮肿腹水，大便干结，小便不利和脚气足肿。
3、桃子性热而味甘酸，有补益、补心、生津、解渴、消积、润肠、解劳热之功效，为“肺之果”，适宜于低血糖、肺病、虚劳喘嗽之人作为辅助食疗之物。
4、桃仁则有祛瘀血、润燥滑肠、镇咳之功，可治疗瘀血停滞、闭经腹痛、高血压和便秘等（作一味中药使用，不能生食）。
5、桃叶也有杀虫之效能，将其煎水洗涤**可治疗**滴虫。

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吃桃子的禁忌
1、烂桃切不可食用；
2、糖尿病患者血糖过高时应少食桃子。
3、未成熟的桃子不能吃，否则会腹胀或生疖痈；
4、即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多会令人生热上火；
5、桃子忌与甲鱼同食；

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桃子的储存方式
桃子最大的特征是在于其香味及甘味。如果要充分将此香味发挥出来，不应放在冰箱中。在干燥的冰箱中，会使桃子的甘味不断挥发，因此，应该把桃子存放在室温中即可。桃子的甘味来源并非果糖、因此不像其他水果会愈冷冻甘味愈强，而在30℃左右会产生较多的蔗糖。酸味也会随著温度而提高，因此存放在15℃～20℃时，能抑制酸味，但果糖仍会发生作用，而且会具有蔗糖的味道，因而最适当的方法是放在冰水中10-20分钟。