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山葵和芥末的区别,芥末图片

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辣根，山葵和芥末有什么区别？辣根，山葵和芥末有什么区别？山葵 ， 芥末，人们经常把芥末误认为山葵，但是山葵和- 山葵 Mud和芥末有什么区别呢？芥末，又称芥末，可分为黄色芥末、绿色芥末 ， 其中绿色芥末又分为山葵和辣根 。总之 ， 辣根和山葵都不是真实的芥末,“芥末”只是对它们的统称 。
1、 山葵或叫辣根(horseraddish分类:生活> >料理/烹饪分析:山葵山葵(wasabi)，也是著名的大白菜，为十字花科多年生草本植物山葵，原产日本 。能促进食欲 ， 帮助消化，帮助肠道内维生素C的稳定，杀菌力强，杀灭霍乱菌，防止食物中毒 ， 抗食物霉变 。
日本人把根磨成糊状，颜色是鲜绿色的，有很浓的辣味 。用作吃生鱼片、寿司、荞麦面的调料，也是海鲜调料芥末的加工原料 。具有强力杀菌和杀灭消化系统寄生虫，促进淀粉类食物的消化，稳定胃中维生素C的作用 。根茎除了用作生鱼片、寿司和芥末面条的调料外，叶柄和分蘖可直接用作新鲜蔬菜，如切成块，用酱、酒糟、醋腌制，具有特殊风味 。
2、 芥末、 山葵、辣根,到底是什么关系?吃日本料理有蘸的习惯芥末 。但是在中国吃中餐的时候，不知道什么时候开始流行在餐桌上有生鱼片的时候放一些芥末在酱油里 。绿色的牙膏状，在酱油里挤一会儿 ， 真的让人“清醒”，从鼻腔突破到大脑 。这麻辣的味道已经够刺激了 。有一次 ， 一个朋友请我去一家高档的日本料理店 。上完寿司和刺，我让服务员照常上一些芥末 。服务员说:“对不起先生 ， 我们这里没有-1，只有山葵 。
有区别吗？日本菜吃到一半，朋友指着菜山葵说:“这家餐厅在杭州很有名 。这个山葵味道不错，不像其他日本食品店，用的是辣根 。”我听了更是不解 。芥末 ， 山葵和辣根，是什么关系？不都是一样的吗？后来吃了太多日本料理，才渐渐知道芥末、山葵和辣根指的是三种不同的调料 。其实芥末是一个很常见的名字，就像红酒一样，代表所有的酒 。
3、辣根、 山葵、 芥末的区别是什么?2020-07-11在马尼拉认识了东北的同事 ， 经常吃海鲜 。那是我第一次吃芥末，意思是韦辛鼻子不好，眼睛鼻子嘴巴脑袋都不好 。但是现在我很喜欢 。太牛逼了！够酷！我这辈子都会一直喜欢，就像某些脾气古怪的人一样 。他们一开始很讨厌，但真正接触到它，就再也离不开了 。因为他独一无二！因为芥末，口味独特，很少有人喜欢 。简单介绍一下吧 。有意思的是它们之间的小区别 ， 芥末，辣根和向日葵 。
【山葵和芥末的区别,芥末图片】先说种类，再说在日语资料中的使用 。1.辣根，山葵 ， 芥末我们吃什么山葵，芥末，辣根是不同植物的不同部位 ， 三者完全不同 。山葵的主要食用部位是地下茎(根茎)，山葵(也叫辣根，名字很可爱(* ▽ *))的主要食用部位是根 ， 而芥末来自芥菜籽(芥菜籽) 。山葵，芥菜和辣根是近亲，都来自十字花科 ， 科里也有白萝卜、菜花、白菜等学生 。

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