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辣椒是一种瘦身的良药 。辣椒中所含的辣椒碱能够燃烧脂肪，另外 ， 辣椒的刺激口味会向脑神经发出足够的讯号，使食欲大减 。同时辣椒碱的另一大作用是刺激体内生热系统，加快新陈代谢 。快速的生热系统能提升机体工作效率，像快速运转的机器能消耗大量碳氢燃料 。
进食一餐辣味之后，可以消耗大于25%的焦耳 。而当辣椒在腹中燃烧时，喝上一杯富含咖啡因的红茶 ， 效果则更明显 。辣椒还能促进体内生产两种酶，在燃烧脂肪的过程中它们能一边卸载脂肪细胞，一边阻止脂肪过量堆积 ， 瘦身效果十分明显 。【辣椒——火辣辣的瘦身良药】
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