微波炉家常菜做法大全

微波地瓜 ~
先挑选细长型的地瓜,洗净并刮掉外皮然後用耐热胶袋装起来微波,一袋里可装数条呢.微波至地瓜软了之後取出.再将地瓜放进烤箱内烤至外皮微焦即可.用烤箱的目的在於要让地瓜表皮乾燥.不要带著水气.而先刮除外皮也是懒惰的作法.只要烤箱烤好地瓜後就可整条吃掉了.也不用再有剥除外皮的工序了
鸡蛋羹 ~
 3-4个鸡蛋,加入适量的清水\盐\鸡精,少量花生油,搅拌均匀.放入微波炉中,中火烤3-5分钟(太久的话,蛋会变老).然後淋上香油
煎蛋 ~
在微波炉上煎蛋太方便了.拿一个平底的盤子,用汤勺刮一点点一点点的沙拉油抹在盤子上打入鸡蛋一个或两个,洒少许少许的盐,放入微波炉用盖子盖好,高火一分钟就OK,牛奶也就热个一分钟.最多四分钟的时间
水饺 ~
用一个大碗放10-12个水饺.开水加入盖过饺面,微波8-10分钟
烤鸡翅
把鸡翅腌制好,撒上爱尔良鸡翅粉,用刀子划几个口子,刷上油,然后在光波微波下,打上20分钟 , 就OK了~

一、麻婆豆腐
1、豆腐沥好水、切成块;
2、将肉末、葱、姜茸、蒜茸搅拌,加1匙色拉油 , 放入微波圆碗中,打开子盖 , 高火1分钟;
3、鸡精调成2OZ的上汤 。
4、将3与1匙老抽、酒、糖、生粉及豆瓣酱放入2中,放入豆腐,打开子盖,高火4分钟;
5、调水淀粉淋在豆腐上,再入炉高火2分钟 。
二 。香菇肉饭(可以是牛肉、鸡腿肉或者其它):
原料:肉块(约2厘米见方)、香菇丁、米
做法:
1、将姜丝、生抽、少许糖、适量淀粉放入100毫升水中搅拌 , 再放入切好的肉块,腌制15--20分钟;
2、将米放入“瑰丽团圆微波碗”中,以少量开水浸泡5分钟,用微波中高火加热8分钟;
3、将切好的香菇丁铺在做好的饭上,再将腌好的1也铺在饭上 , 淋上色拉油和少许辣椒油、香菜末,用微波中高火加热2分钟;
4、取出,淋上香油,即可 。
三、豆芽白肉
材料:
鸡胸肉1块、豆芽半斤、白菜 6棵
调料:
盐、香油
做法:
1. 鸡胸肉切丝加少许盐和香油腌制 。
2. 在微波碗中加入少许色拉油,将1均匀平铺碗底入微波炉中高火2分半钟取出 。
3. 加入豆芽入微波炉中火两分钟盛盘 。
4. 将白菜放入全能巧厨中到入开水烫半分钟取出沥干,拌少许盐饰边 。
小窍门:鸡胸肉丝可于做饭前预先腌好,但紧记要以少许淀粉配腌,吃时增添口感 。
四、五光十色
1.将青豆,玉米粒,胡萝卜丁各一份混匀放入F16,(微波水晶汤碗也行,视要推荐的产品而定.)加入色拉油,中高火加热4分钟.
2.取出搅拌一下,加盐,胡椒.味精再放入微波炉2分钟,就好了.太简单了吧?呵呵!不过红黄绿很养眼,味道也很清淡很养胃,而且营养丰富哦!
3.加热的时间要视微波炉的功率大小和菜的分量多少而定!
五、好像可以做剁椒鱼头 。。。
只要把调料放好放里面转就好了~
可以去参考一些食谱~
六、用微波炉闷土豆不错啦
土豆切块 , 放在大碗里 , 高火2分钟
翻个面,再高火2分钟
淋上油,用盐、少量酱、花椒面拌一下
中火4分钟
翻面,再中火4分钟
再用葱、蒜之类的拌一下

做纸包鸡
纸包鸡也是传统的粤菜,这个菜在偶小时候?。强墒巧霞鄄耍?在偶小孩儿的印象里 , 是要在上档次的酒店才吃得到的,能吃上一回那真是天大好事了 。偶老家老字号的[大东酒家]做的纸包鸡真的是没话说 , 现在偶想起来还是意犹未尽念念不忘 。只可惜这些年偶回去,发现这家老字号酒家也落得和其他许多老字号一样的命运:由于经营不善而逐渐式微了 。后来偶发现原来用微波炉也能做这个菜,大乐 。而且这做法还省却了很多繁琐工序,很是方便 , 又不会弄脏厨房,大家可以来试试:
材料:鸡脯肉或鸡中翅250克;鲜虾仁200克;水发香菇丝、火腿丝各25克;香菜少许;玻璃纸15张(10*10厘米);香油少许 。
做法:
1、鸡肉切片或小块,加生抽、料酒、糖、胡椒粉腌制30分钟;虾仁加生抽、料酒、生粉腌制20分钟;
2、玻璃纸上抹少许香油,将香菜、香菇、火腿、虾仁、鸡肉块依序包入 , 以生粉水封口;
3、将包好的纸包鸡按次序排放于盘上(不要叠放),以高火加热4分钟(各种品牌和不同功率的微波炉用的时间会有点差异),以虾仁变色即可;
--------------------
用微波炉做清蒸鱼
很简单的,把鱼洗干净,正反面都切花刀 , 然后配上盐和胡椒粉 均匀的撒在鱼身上 还有花刀里 肚子里也可以抹一些,怕腥就多抹一点 , 这样放大概15分钟就可以了 , 放在微波炉专用的蒸鱼的盘子里(也可以用一般的长的瓷盘子,用保险膜将鱼和盘子全部包起来也行) , 在盘子里放点料酒,葱、姜段,鱼肚子里也要放几段,然后再在盘子里加一点点的水,料酒和水加起来吃饭的那种小碗半碗或大半碗就可以了,放微波炉里用中高火,打6分钟左右,如果鱼比较打 , 6分钟以后你还没有闻到鱼的香味,就再加个1-2分钟 。闻到很浓的鱼香味就好了 。
-------------------
用微波炉做鸡蛋羹:
原料:鸡蛋、香油、盐、凉白开水
做法:鸡蛋,打蛋,加入适量凉白开水后继续打蛋 。水量以能将鸡蛋均匀稀释为 宜,加入香油、加少许的盐 , 放入微波炉,高温2分钟即可 。【微波炉家常菜做法大全】

    推荐阅读