卷心菜是一种常见的蔬菜,它的价格比较便宜,而且还可以有滋阴润燥的作用,对于提高人体的免疫力来说效果是不错的呢,卷心菜可以润肠通便,还可以促进食欲的哦,如何食用比较好呢,一起来看看油泼卷心菜的做法,可以有调节体质的作用 。
【油泼卷心菜】
【主料】
卷心菜300克
【辅料】
油15ml、盐10克、干辣椒5克、芝麻5克、八角2克、花椒2克、糖5克
【做法】
1.准备材料
2.卷心菜清洗干净后,切去根部
3.将卷心菜的叶子剥下来
4.锅中水烧开,加入5克盐,将卷心菜下锅焯半分钟
5.将焯好的卷心菜迅速放入凉水中浸泡
6.将卷心菜捞出沥干水 , 放上切好的红辣椒、5克盐、5克糖
7.锅中放油,油热后将花椒、八角和芝麻一起放入炒出香味,然后关火
8.将热油泼在卷心菜上,激出辣椒的香味,拌匀即可食用
卷心菜是一种常见的家常菜,干煸炒卷心菜,味道虽然好吃,但是油太多了吃了不健康 , 今天小编张良一下,油泼卷心菜 , 不但保留了卷心菜的营养,而且低油又清爽,简单又美味,保证不爱吃卷心菜的人也会爱上它的味道 。卷心菜很有丰富的钾、叶酸,而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用 。圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍 。这样的一道食谱可以有润肠通便的作用,还可以有提高免疫力的作用,可以有补气血的效果 , 同时也可以有补充叶酸的作用,同时也可以预防胎儿畸形,对于孕妈妈来说是不错的一种食材,适合多种的人群食用,大家可以经常吃 。
关于油泼卷心菜的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,而且还可以让你的胃口大开,起到补虚养胃的功效哦,促进食欲预防便秘调理体质,大家平时的时候可以适当的食用哦 。
【油泼卷心菜——预防便秘调理体质】
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