中国人爱喝茶,不仅仅是因为茶的清香,还因它有很强大的保健养生功效 。许多百寿老人的长寿秘方就是每天坚持喝茶 。中医认为 , 茶叶的成分对人体的生理、药理功效,可帮助人体预防疾病的发生 。归纳起来茶叶主要有8大药理功效 。
1.抗菌、抑菌作用
茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死 。可用于治疗肠道疾?。?如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等 。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮 , 用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用 。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛 , 用茶叶来治疗,也有一定疗效 。
2.抑制癌细胞作用
据报道 , 茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素 。
3.利尿作用
茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤 。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎 。
4.抑制动脉硬化作用
茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用 。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低 。
5.兴奋作用
茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率 。
6.减肥作用
茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物 , 能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用 。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥 。
7.防龋齿作用
茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石” , 就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力 。
8.强心解痉作用
咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效 , 能解除支气管痉挛 , 促进血液循环 , 是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物 。
两茶一汤可轻松改善脂肪肝 。中医认为,改善脂肪肝,可配合药膳、茶饮方保健 。有许多单方具有降血脂、降压等作用,对脂肪肝也有一定帮助,且安全性高,如生山楂、丹参等可入方调养 。
单味药应用入茶饮方部分,如可用生山楂10克为一天量 , 开水泡,当茶饮,可帮助降血脂功能 。还有单参,可用15克为一天量 , 泡开水 , 当茶饮,也有助于预防血脂高 。以下茶饮和药膳有助于改善脂肪肝:
山楂荷叶茶
材料:山楂15克,荷叶12克 。
做法:山楂、荷叶共研细末,过筛 , 水煎三次,取浓汁即成 。
菊花山楂决明饮
材料:菊花3克 , 生山楂、决明子各15克 。
做法:用沸水冲泡后,当茶饮 。
香菇降脂汤
材料:鲜香菇90克,调味料适量 。
做法:将香菇洗净后,置锅内用植物油和盐炒过 , 加水煮汤,沸后加入调味料即可 。
【茶叶大药理功效很强大】
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