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第一:酸性的食物 。
现代人的饮食习惯偏酸性,容易使体内酸硷不平衡,变为酸性体质,影响脑部功能,记忆力减退、注意力不集中 。建议每日饮食的酸硷比例维持在二比八,减少肉类海鲜等酸性食物的摄取,适度增加蔬果等偏硷性食物 。
第二:太咸的食物 。
食物中的钠含量过高,容易使脑细胞长期处于缺血、缺氧状态,进而导致记忆力下降、大脑早衰 。饮食力求清淡,限制食用加入过量盐的食品,如腌腊制品、咸鱼等 。
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第三:含铝的食物 。
铝会抑制脑部酶活性,促使人体的记忆力逐渐减退,思考力降低,甚至诱发失智症 。油条中的明矾是含铝的无机物,不宜多吃;也少用铝制品烹调食物 。
【导致脑早衰的八种食物】第四:酒精饮料 。
习惯性饮酒,酒精会使得大脑体积缩小、重量减轻及智力衰退 。建议嗜饮酒的人,应适可而止 。
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第五:含农药的食物 。
农药大都具有神经毒性,长期累积容易造成脑部退化 。
第六:含过氧化脂的食物 。
过氧化脂质会损伤某些代谢系统,破坏脑细胞、促使脑部早衰或痴呆 。常见于高温煎炸的食物,及长时间在阳光下曝露的食物 , 如熏鱼、烤鸭等 。
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第七:太甜的食物 。
超量的糖摄取 , 不容易为人体所消化分解 , 糖会渗入血液中,破坏细胞及身体各部位细胞,并且会使体质变成酸性 。因此,少吃甜食,尤其是含砂糖、糖精食品,头脑才会聪明 。
第八:高脂肪的食物 。
身体需要大量的血液来代谢摄取的脂肪,长期下来容易导致脑部氧气不足,脑筋变得迟钝 。
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