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怀孕家常菜做法大全

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孕早期的时候女性需要的营养成分不是很多，但是孕妇孕早期会发生妊娠反应，所以孕早期的饮食应该起到开胃的作用 ， 本文将介绍几款非常不错的孕早期食谱家常菜做法 。


一、孕妇食谱莴笋炒虾仁


主料：莴笋1根、基围虾150克


辅料：朝天椒1个、杭椒1个


调料：色拉油适量、食盐4克、味精2克、姜2片、蒜2瓣、料酒1汤勺、淀粉1茶勺


莴笋炒虾仁的做法：


1、莴笋洗净去皮去老根，切成1厘米方的丁;基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁，用料酒、盐、生粉腌片刻;青红椒各切成圈;蒜姜切碎


2、坐锅，下虾仁滑炒(虾仁在锅中一变色，立马关火，保证虾仁鲜嫩)，盛起


3、锅中留底油，下蒜姜爆香，后放莴笋丁翻炒一下，接着下青红椒炒匀，待锅中莴笋丁色变深绿，放盐味精调味关火，最后放虾仁，依靠锅中余温把二者味道结合起来(虾仁最后放，保持鲜嫩感)


二、孕妇食谱栗子鸡块


主料：鸡腿1只、栗子(鲜)15颗


调料：食盐少许、酱油1大勺、鸡精1茶勺、葱适量、姜适量、料酒1大勺、水淀粉1大勺、水适量、植物油500克、白糖1大勺


栗子鸡块的做法：


1、鸡腿洗净，切块，加少许酱油和料酒拌匀，腌制10分钟


2、栗子去壳煮熟


3、炒锅倒油烧至7成热，下鸡块炸至金黄捞出沥油 。再将栗子入锅炸一下捞出沥油备有


4、炒锅倒油少许 ， 下葱姜末煸炒出香味，放入鸡块，加料酒、酱油、盐少许、白糖


5、再加适量清水大火烧开，转小火把鸡块焖至7成熟 。放入栗子继续煮，至鸡块和栗子酥烂，用旺火收汁，留少许汤汁关火


6、将鸡块和栗子盛入盘中，锅中汤汁用水淀粉勾芡，放鸡精调味，淋少许熟油，浇在鸡块上即可 。


三、孕妇食谱小米蒸排骨


主料：猪大排500克、小米150克


调料：食盐5克、姜3片、豆瓣酱5克、黄酒5克、水适量、细香葱5克


小米蒸排骨的做法：


1、准备的材料：猪大排500克、小米150克、豆瓣酱、姜末、黄酒


2、把小米冲洗干净，碗中放入没过小米的清水，把小米浸泡20分钟左右


3、猪大排在沸水中焯一下，去腥和血水，焯过水后的肋排放在碗中，放适量的豆瓣酱


4、放入准备好的姜末


5、把准备好的黄酒倒入碗中，放适量的盐，搅拌均匀，浸泡近一小时


6、取一个圆碗，把浸泡好的猪大排沿碗底排好，最后撒上细香葱花即可


7、把浸泡好的小米倒入放有猪大排的碗中，浸泡过的液体倒入装有猪大排和小米的圆碗中


8、上蒸锅大火煮开，转小火半小时，关火 ， 焖半小时就好


四、孕妇食谱彩椒玉米炒鸡丁


主料：玉米200克、鸡胸脯肉200克


辅料：彩椒3个、黑木耳50克


调料：色拉油适量、食盐1茶勺、酱油少许、鸡精1茶勺、葱适量、姜适量、料酒1茶勺、淀粉2茶勺、水淀粉适量、白糖少许、高汤适量


彩椒玉米炒鸡丁的做法：


1、将彩椒洗净，切小丁;黑木耳切小丁


2、鸡脯肉洗净切小?。恿暇啤⒏傻矸邸⑸傩斫从碗缱?0分钟入味


3、炒锅倒油烧热，下鸡肉丁滑熟，盛出备用


4、锅中留油，下葱姜末炝锅，将玉米粒倒入锅中翻炒2-3分钟 ， 加入鸡汤略煮


5、倒入炒好的鸡肉丁炒匀，下彩椒丁和黑木耳丁，加入盐、糖、鸡精翻炒均匀，用水淀粉勾薄芡即可


五、孕妇食谱叉烧带鱼


主料：带鱼400克


调料：色拉油适量、食盐1/4茶匙、葱适量、料酒1汤匙、生抽2茶匙、淀粉少许、水淀粉少许、叉烧酱2大匙、辣椒粉1/4茶匙


叉烧带鱼的做法：


1、带鱼处理干净切段后加入盐、1茶匙生抽、料酒、辣椒粉腌制20分钟左右


2、将腌制的汤汁倒掉加入干淀粉，拍在带鱼身上


3、平粘锅中倒油，热锅凉油煎带鱼至八成熟


4、将叉烧酱与1茶匙生抽混合均匀，加入适量的水淀粉即可调成叉烧汁


5、将调好的叉烧汁倒入煎好的带鱼中


6、待汤汁浓稠裹在带鱼上即可出锅，洒上小香葱点缀


上面介绍了几款非常不错的特别适合孕早期食用的食物 ， 不仅仅营养丰富，而且还可以起到不错的开胃健身的效果 ， 所以作为孕早期的女性可以适当食用一些哦 。


【怀孕家常菜做法大全】

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