豆腐的吃法有很多,而且不同的人群选择的食用方法不同 。豆腐可以和很多的食物一起搭配,比如说煮汤啊,煮粥啊,炖菜等等 。豆腐和鸡蛋一起搭配的话可以有清热润肺的效果,来看看鸡蛋豆腐汤的做法吧 。
鸡蛋豆腐汤
食疗功效:清热润肺、生津解渴、抗衰美容、健脑益智
营养价值:蛋白质、碳水化合物、维生素A、B、D、卵磷脂、胆固醇、钙、磷、铁、锌、叶酸
适宜人群:一般人群皆可食用
鸡蛋豆腐汤所需材料
主要食材鸡蛋、豆腐、火腿肠、番茄、油菜、高汤、盐、味精、香油
鸡蛋豆腐汤的做法
1豆腐切块;火腿肠切片;番茄洗净切块;油菜洗净切段;鸡蛋打成蛋液 。
2锅置火上,注入高汤烧开,放入豆腐块、油菜段略煮,再均匀淋入鸡蛋液搅散,再次煮开后加入火腿肠片、番茄块,煮熟后加盐、味精、香油调味即可 。
鸡蛋豆腐汤的功效与作用
鸡蛋具有益精补气、润肺利咽、清热解毒、护肤美肤、延缓衰老、健脑益智的功效 。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、健脑强骨、清洁肠胃的功效 。鸡蛋豆腐汤此汤具有清热润肺、生津解渴、抗衰美容、健脑益智的功效 。这样的搭配方法,可以保留其中的营养物质,比如说蛋白质,钙质,还有维生素矿物质等,可以提高免疫力,而且还可以有健脑益智的作用 。
鸡蛋豆腐汤的具体的做法,大家是否学会了呢,方法其实一点都不难,如果你没有烹饪的技巧的话不妨按照小编给大家介绍的步骤吧,清热润肺抗衰美容健脑益智,营养多多老少皆宜,营养丰富,赶紧试试吧 。
【鸡蛋豆腐汤——清热润肺抗衰美容】
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