主料:
腊肠 。
辅料:
鸡蛋、面粉 。
调料:
盐、淀粉、食用油 。
制作步骤:
1、腊肠洗净后斜刀切片 。
2、切好的腊肠用开水焯至软一些捞出备用 。
3、面粉、淀粉按照一比一的比例混合 。
4、在混合粉中加入少量盐拌匀 。
5、用鸡蛋与混合粉调匀制成糊状 。
6、将切好的腊肠挂糊 。
7、锅中做油 , 5成热时下入挂糊的腊肠炸至金黄色捞出即成 。
【香炸腊肠】
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