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开胃家常菜做法大全集

睿知

第一道常见的开胃家常菜：朝天椒炒嫩南瓜 。


做法：


1、把老南瓜洗干净去皮；


2、将南瓜切成0.5厚一片；


3、切好以后就过一次水沥干；


4、将适量食用油倒入锅里烧热；


5、把南瓜放入锅里，炒上5分钟；


6、加上姜沫、盐，翻转2分钟；


7、加上少许酱油，一分钟后出锅 。


常见的开胃家常菜 。
第二道常见的开胃家常菜：二青条炒鲜鱼 。


做法：


1、准备5支二清条洗干净，切成小片；


2、准备好2斤鱼草鱼，洗干净切成段状；


3、将适量食用油倒入锅里烧热；


4、把二青条放入锅里 ， 炒上2分钟出锅；


5、洗干净锅放入适量油，烧红；


6、把鱼放入锅里，用热油榨上5分钟，同时放上姜片；


7、把炒好的二青条加入其中 ， 加上盐和酱油，1分钟后出锅 。


常见的开胃家常菜 。
第三道常见的开胃家常菜：朝天椒炒白豆干 。


做法：


1、准备好4支朝天椒切成沫、三片白豆干切成片；


2、往洗干净的锅里倒入适量油并烧热至80度；


3、把朝天椒放入其中小炒1分钟加少许盐；


4、把白豆干加入其中，中火炒4分钟，加盐和酱油；


5、小炒3分钟出锅，美味即成 。


常见的开胃家常菜 。
第四道常见的开胃家常菜：肉片鲜笋 。


做法：


1、准备好南竹笋1.5斤，切成薄片；


2、准备好0.2g辣椒切成沫，腊肉1斤切成片；


3、在洗干净的锅里加入少许油，烧至80度；


4、把辣椒放入锅里炒上2分钟；


5、加入腊肉炒上5分钟；


6、把笋片放放其中，炒上5分钟，加上酱油；


7、慢炒2分钟出锅 。


常见的开胃家常菜 。
第五道常见的开胃家常菜：白萝卜炒肉丝 。


做法：


1、将鲜大个的萝卜洗干净去皮切2mm片 。


2、准备好0.1g辣椒沫；500g小鲜肉；


3、把油烧热后加入辣椒，小炒30秒；
【开胃家常菜做法大全集】

4、加入萝卜和小鲜肉，大火炒5分钟，再加入500g水盖上锅盖煮5分钟；


5、加入盐和酱油出锅 。


常见的开胃家常菜 。
第六道常见的开胃家常菜：山药煮肉片 。


做法：


1、准备好山药、肉片、姜丝、辣椒；


2、锅里放油烧热，把辣椒和肉丝放入小炒1分钟；


3、加入切好的山药 ， 中火炒5分钟；


4、加入姜丝加入2000g水煮上5分钟；


5、加上少许酱油，出锅 。


常见的开胃家常菜 。
第七道常见的开胃家常菜：芥菜炒肉沫 。


做法：


1、准备发嫩芥菜苗1000g ， 肉丝500g，辣椒20g；


2、将50g油倒入锅里热到80度，加入肉丝和辣椒小炒1分钟；


3、加入芥菜大火炒3分钟；


4、加入盐、酱油小炒1分钟出锅 。


常见的开胃家常菜 。
第八道常见的开胃家常菜：红烧脚板勺 。


做法：


1、准备好脚板勺、肉片、姜丝、辣椒；


2、锅里放油烧热 ， 把辣椒和肉丝放入小炒1分钟；


3、加入切好的脚板勺 ， 中火炒5分钟；


4、加入姜丝加入2000g水煮上5分钟；


5、加上少许酱油 ， 出锅 。


常见的开胃家常菜 。
END
注意事项
这些常见的开胃家常菜做起来其实都非常简单，只要肯动手就能做得出来，不要认为有多难 。
炒菜的时候不要炒烧糊了，不然吃起来有苦味，同时也不营养 。



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