鸡蛋和茶叶是可以正常饮用的 ， 只要茶叶浓度不要过浓 ， 搭配做出的茶叶蛋也很健康 。
铁观音茶叶蛋：铁观音与鸡蛋之间的秘密 ， 铁观音茶叶中含有提神醒脑的咖啡因，益于脑血管的单宁酸，更益于口腔牙齿的氟化物 。
【鸡蛋和茶叶水能一起吃吗】鸡蛋含有丰富蛋白质、氨基酸、微量元素等等 。
有没有尝试想着把两者结合起来呢?这就是人们常常说的(铁观音茶叶蛋)，其实铁观音茶叶蛋对人体是十分有益的 。
在繁忙的都市生活让人根本无暇顾及自己的早餐，很多的上班族都是在上班途中随意购买一些东西填肚子 ， 由于煎鸡蛋、炒鸡蛋等烹饪方法 ， 很容易让鸡蛋的那些丰富的营养物质丢失，食用后不利于身体的健康 。
这里介绍一种不错的传统早晨小吃秘密，就是用铁观音制作的茶叶蛋来应付早餐 。
茶叶和鸡蛋的功效：茶叶蛋本身的两种成分都是上好的营养食品 。鸡蛋含丰富的氨基酸、蛋白质、卵磷脂和微量元素等，每天一个鸡蛋，人体可以充分吸收营养 。
茶叶中含有咖啡因，可提神醒脑 ， 消除疲劳;含有单宁酸 ， 能有效地预防中风;所含氟化物，能够预防牙齿疾病;红茶能有效防治皮肤癌，是美容养颜佳品;绿茶所富含的茶多酚，更是优秀的抗氧化剂，可防癌抗癌、抗衰老、消炎杀菌等 。
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