谁说素食就不能排毒祛湿呢?难道就一定是荤的才行吗?闷热潮湿的回南天里，最需要排毒祛湿了 ， 下面就给各位介绍16种素食，不仅味道爽口甜美 ， 而且具有很强的排毒功效 。
16种美味素食 帮你排毒祛湿
1.地瓜
地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便 。最好的吃法是烤地瓜，而且连皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美 。
2.绿豆
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效，多喝绿豆汤有利于绿豆、消肿，不过煮的时间不宜过长 ， 以免有机酸、维生素受到破坏而降低作用 。
3.燕麦
燕麦能滑肠通便 ， 促使粪便体积变大、水分增加 ， 配合纤维促进肠胃蠕动，发挥通便排毒的作用 。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择 ， 搅打时也可加入其它食材，如苹果、葡萄干，营养又能促进排便!
4.薏仁
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢，发挥利尿消肿的效果 ， 有助于改善水肿型肥胖 。薏仁水是不错的排毒方法，直接将薏仁用开水煮烂后，视个人口味添加少许的糖 ， 是肌肤美白的天然保养品 。
5.小米
小米不含麸质，不会刺激肠道壁 ， 是属于比较温和的纤维质，容易被消化，因此适合搭配排毒餐食用 。小米粥很适合排毒，有清热利尿的功效，营养丰富，也有助于美白 。
6.糙米
糙米就是全米，保留米糠 ， 有丰富的纤维，具吸水、吸脂作用及相当的饱足感，能整肠利便，有助于排毒 。每天早餐吃一碗糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法 。
7.红豆
红豆可增加肠胃蠕动，减少便秘，促进排尿 。可在睡前将红豆用电锅炖煮浸泡一段时间，隔天将无糖的红豆汤水当开水喝，能有效促进排毒 。
8.胡萝卜
胡萝卜对改善便秘很有帮助，也富含β-胡萝卜素，可中和毒素 。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好 ， 因为它能清热解毒，润肠通便 ， 打成汁再加上柠檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒 。
9.山药
山药可整顿消化系统，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖，且增加免疫功能 。以生食排毒效果最好，可将去皮白山药和菠萝切小块，一起打成汁饮用 ， 有健胃整肠的功能 。
10.醋
醋有利于人体的新陈代谢，可排出体内的酸性物质消除疲劳，还有利尿通便的效果 。每天早晚用过餐后 ， 各喝一次稀释过的醋 ， 适量饮用有助健康 。
11.芦笋
芦笋含多种营养素，所含的天门冬素与钾有利尿作用，能排除体内多余的水分，有利排毒 。绿芦笋的笋尖富含维生素A ， 料理可将尖端微露水面，能保存最多营养素 。
12.莲藕
莲藕的利尿作用 ， 能促进体内废物快速排出，净化血液 。莲藕冷热食用皆宜 ， 将莲藕榨打成汁，可直接饮用，也可以小火加温，加一点糖，趁温热时喝 。
13.白萝卜
萝卜有很好的利尿效果，所含的纤维素也可促进排便，利于减肥 。如果想利用萝卜来排毒，则适合生食，建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用 。
14.山茼蒿
山茼蒿含丰富维生素A，可维护肝脏，有助体内毒素排出 。将山茼蒿和鲜橙、西红柿、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等蔬果一起打成精力汤饮用是不错的选择 。
15.地瓜叶
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩，容易有饱足感 ， 又能促进胃肠蠕动、预防便秘 。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起，与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀，就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
16.萝卜叶
萝卜叶含有丰富的维生素和纤维质 ， 有促进食欲、活泼肠道的作用，也能改善便秘 。将洗净沥干的新鲜萝卜叶打成汁，再加入少许白糖饮用 ， 常喝可排毒和保健 。
【美味素食 排毒祛湿】
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