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往剁好的羊肉馅中依次加入花椒水、葱花、姜末、料酒和酱油搅拌均匀，再加入胡萝卜末、花生油、盐、胡椒粉、味精与肉馅再次搅匀，香味十足的羊肉饺子馅就完成了 。
羊肉饺子馅的制作方法 准备食材：羊肉、胡萝卜、食盐、酱油、醋、葱、姜、花椒、料酒、调和油、胡椒粉、芝麻油、味精 。
1、羊肉洗净剁成肉馅 ， 花椒用热水泡开放凉，葱切葱花，姜切末 ， 胡萝卜切末备用 。
2、肉泥依次加入花椒水、葱花、姜末、料酒和酱油搅拌均匀 。
【羊肉馅饺子怎么调馅】3、胡萝卜末、花生油、盐、胡椒粉、味精与肉馅再次搅匀，香味十足的羊肉饺子馅就做好了 。
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