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电饼档，怎样用电饼档煎鸡蛋

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1 ， 怎样用电饼档煎鸡蛋鸡蛋搅拌均匀2 电饼铛能倒少量油，转一下饼铛，让油附着均匀 。放入切好的葱花，炒香 。这可是好吃的关键哦3 倒入雞蛋，摊匀了，盖上饼铛烙熟 。记住不用等到饼铛的灯灭就能熟
2，电饼档有什么用处可以迅速使实物均匀受热，并安全卫生．可以烙很多的饼．包括糖酥饼，椒盐饼等等．荣事达的电饼档就不错电饼铛主要是烙饼,还可以做烧饼,水剪包,煎鸡蛋,肉排等
3，介绍一下电饼档一般般了，唯一煎饼，蛋皮还行 。其它都不是很理想 。我在网上买了一个(120元)2年多了，还不错 ， 挺方便的 。用它煎由馍，炕油饼，煎鱼，煎金蝉，煎荷包蛋，掉鸡蛋皮，烤羊肉串、、、我建议你买个便宜点的，功能的多少我觉得无所谓 。很好用啊有单相的有三相的，可以调温【电饼档，怎样用电饼档煎鸡蛋】
4，电饼档的是什么你是不是一个面点师傅呀？呵呵，做的时间不长吧，呵呵！年龄也不大吧，呵呵！用电饼档的时间也不长吧，呵呵！技巧在于，你知道你是在做什么，用多高的温度 ， 用多少油，一会儿要下锅的是什么，是汤面还是死面还是什么，是先下锅的还是等温度高手下锅，还有时间也很是关键的！~~~~~~你说的不是很清楚，如果你说的清楚一点，我知道你是做什么的话，我可以告诉你几种用电饼档做的小点心，很漂亮也很好做的！~~~~~~~~前面那个属于蒸，煮，炖，焖，后头那个煎，炸，烤 ， 烙，等于一个需要水 ， 一个需要油~5 ， 关于电饼档的问题应该是插头和插座接触不好 现在有的厂家为了降低成本使用的插头原料不好 所以会产生火花 不过还是能用 我家的电水壶也是这样的 没关系你是不是一个面点师傅呀？呵呵，做的时间不长吧，呵呵！年龄也不大吧，呵呵！用电饼档的时间也不长吧，呵呵！技巧在于，你知道你是在做什么，用多高的温度 ， 用多少油，一会儿要下锅的是什么，是汤面还是死面还是什么，是先下锅的还是等温度高手下锅，还有时间也很是关键的！~~~~~~你说的不是很清楚，如果你说的清楚一点，我知道你是做什么的话 ， 我可以告诉你几种用电饼档做的小点心，很漂亮也很好做的！~~~~~~~~6，电饼挡如何使用香醋冰糖翅鸡翅一份用电饼铛少油小火煎一会，这样外皮会发紧将内部的水分保护起来，不流失 。煎一会后多多的加入香醋，不要吝啬香醋，更不要担心太酸，醋加热久之后不仅不酸，还会有一种闻起来就清肺润腹的香气 ， 然后加一小把冰糖，开水 ， 盐和五香粉少许，煮到汤汁发稠的时候就可以吃了 。山药饼:做法:山药500克左右(也可以根据食用的人而定),一小碗面粉(如果吃甜味的准备适量白糖),食盐,1.把山药洗干净去皮,用刀拍成泥状或用擦子把山药擦成泥状.2.把面粉倒入山药泥中搅拌均匀(吃软的少放面粉,吃硬的多放面粉,以能搅拌成糊状即可).吃甜的只用放入白糖即可;吃咸味的放入食盐,放不放调料可根据本人的口味而定.3.把电饼铛预热后倒入食用油,把食用油在电饼铛里尽量放多一点,然后倒入搅拌均匀的山药泥,盖好电饼铛盖子.4.时间根据山药的多少而定,中途待山药泥凝固后翻身再煎至两面熟透时,用木铲切成小块装盘即可.南瓜饼:做法:脆南瓜(南瓜还有脆\面两种)500克左右(可因人而定),一小碗面粉,鸡蛋一枚,食盐\调料适量.喜欢吃辣的也可以准备辣椒粉适量1.把南瓜洗干净去皮,用擦子擦成细丝后,把鸡蛋打烂放入南瓜丝搅拌均匀后,根据口味放入调味料,然后把面粉倒入南瓜丝里搅拌成干糊状.2.电饼铛预热后倒入食用油,电饼铛上盖用刷子刷上油,把南瓜死倒入电饼铛里,用木铲摊匀后盖盖子.3.时间可根据南瓜死多少而定,大约5分钟后,把凝固后的南瓜饼翻身切成小块,待两面煎至金黄色后装盘即可.什锦炖鸡翅平底锅(或电饼铛)里放很少的油，烧热后把鸡翅放进去煎一会，翻一翻发现鸡翅表皮发黄就行了，最好好像要糊还没糊的样子加点葱姜 ， 多加一些水进去，下入少许酱油，料酒，然后胡萝卜，藕块，土豆，牛蒡，豆角 ， 圆葱，香菇，芋头都放进去，放糖，少许盐和胡椒小火煮到熟烂，就可以吃了 。电饼铛制作玉米饼地方法主料：玉米粉、自发粉辅料：豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜、枸杞、百合调料：盐、鸡精、蜂蜜、小苏打烹制方法：1、将玉米粉、豆面、白面以7：2：1的比例掺好拌匀，加少许小苏打、盐，用水和开，放入葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀；2、电饼铛中撒少许油，将拌好的面一块一块放入，煎至一面定型后，翻过来刷一层油，加盖焖几分钟即成 。3、坐水，待沸腾后放入百合、枸杞，煮熟后关火 ， 汤稍凉后加入蜂蜜即成百合枸杞汤 。电饼铛食谱美味烤鸡翅 原料:鸡翅中（最好去正规超市买），酱油，料酒 ， 盐巴，蒜 将鸡翅洗干净，放盐，料酒 ， 酱油和蒜泥淹一个小时，让鸡翅充分入味 。然后把平底锅烧到微热（如果用电饼铛的话最好了），记住不锅太热，否则会煳，然后把鸡翅摆到锅里，加盖，小火烤，等一面烤好以后烤另一面，把两面都烤到金黄就好了，鸡翅里面的油全都被烤出来了，还有浓浓蒜香，真的是很好吃 。腐乳鸡翅这个菜的前半部分与上面那个一样，把鸡翅煎好后 ， 倒点料酒和开水进去，少许酱油，白糖，五香粉，倒些腐乳汁进去，汤汁烧到浓稠就好了 。腐乳汁很咸，所以要掌握好量，火不要大 ， 容易糊 。电饼铛食谱果仁翅尖儿锅里放油小火加热，油不要太热的时候把翅尖儿放进去，就这样温油慢炸，火千万不要大油也不要热，翅尖儿本来就没肉，都是皮，加热太狠就成炼油了 。浸炸的差不多捞出来控干油，放到锅里加干辣椒，孜然 ， 芝麻，盐，胡椒粉，白糖，葱花，油炸花生米，核桃仁炒几下就可以了 。果汁豆糕原料：糯米粉、红小豆、大麦仁、淀粉、泡打粉、核桃仁、葡萄干、鲜奶、甜柠檬汁(或果珍水)、白糖、食用油、鸡蛋 。做法：1、鸡蛋、白糖、食用油、泡打粉放入容器中搅拌出泡沫，放入鲜奶，甜柠檬汁、糯米粉、淀粉搅拌均匀，加入核桃仁、葡萄干搅拌成糊状 。2、电饼铛预热抹油，倒入加工好的糊状原料，焖制3到4分钟，再翻个，加热2分钟 。特点：外脆里糯，香甜松软 。电饼铛制作松子玉米虾仁饼原料：松子700克、熟玉米粒1000克、虾仁750克、鸡蛋800克、花生油、面粉、食盐适量 。做法：（1）将松子、玉米粒洗净，虾仁洗净切小?。俳勺印⒂衩琢！⑾喝省⒚娣邸⑹逞巍⒌耙悍旁谝黄?，加适量水充分搅匀成糊状 。（2）电饼铛放油烧热，舀入调好的松子玉米糊 ， 摊匀，煎至两面熟，切菱形小块即可 。营养特点：玉米粒富含蛋白质、维生素B、E及磷、铁、镁等矿物质；松子富含蛋白质、脂肪、不饱和脂肪酸；虾仁含有丰富的蛋白质、铁、钾、碘；鸡蛋富含易于人体吸收的蛋白质 。搭配食用，营养价值高丹麦电饼铛玉米饼原料：A料：细玉米粉1杯，全麦面粉1杯，麦麸少许，白糖2勺，干酵母1小勺，泡打粉1小勺B料：鸡蛋1只，温水少许C料：葡萄干半杯，甜玉米粒1杯做法：1、将A料拌匀 ， 加入B料和成稠厚糊状，置于温暖处发酵1小时2、轻轻拌入C料，继续发酵半小时3、电饼铛或平底锅烧热擦油 ， 用勺舀入面糊成圆饼状，小火烙至两面金黄特点：外脆内软，香甜可口 怎么样，够多吧，应该会有是和你口味的电饼铛食谱，赶紧选一款亲手制作一下自己尝尝吧！家常肉饼的制作方法主料：面粉辅料：肉馅、葱、姜调料：盐、鸡精、胡椒粉、十三香、香油、酱油、料酒、花椒水烹制方法：1、将面粉放入盆中 ， 用温水和好后饧发一会备用；2、肉馅中加入盐、料酒、酱油、花椒水、十三香、胡椒粉、香油、葱姜末搅拌均匀；3、将面擀成稍大的皮，放入肉馅铺好后，再放入一层葱花 ， 顺着一个方向折叠成四层 ， 再擀平 ， 放入电饼铛中烙熟即可 。辣子油饼:作法：用富强粉二斤，加入发酵粉少许（或直接用超市卖的自发粉），和成稍软的面团放在盆中 ， 盖上锅盖待用，如果房间温度不高 ， 可以放在阳光处或火炉旁，可以缩短发酵时间 。待面团高高地发起来后，放到面板上用力不停的推揉，揉成光光的面团，用擀杖把面团擀成大圆面片，面片上倒上少许调和油，放入红辣椒面、少许花椒面，把面片翻起卷成面卷，根据烙饼锅的大?。ㄍ萍鲇帽本┥摹袄省迸频绫酰┌衙婢砬谐啥危檬忠慌∨钠剑眯∵φ冗Τ稍脖?，放入电饼铛中烤制十分钟即好，两面焦黄，外焦里嫩 ， 油酥椒香 ， 实在是家中美食 。电饼铛食谱大全芹菜饼做法:1芹菜叶用水洗净用热水烫一下切碎 。2虾皮用热水泡斩切碎3放入碎叶 ， 碎虾皮，一个鸡蛋，面粉，加适量的水半匀成糊 。4电饼铛放一点油倒入拌好的糊糊煎熟 。电饼铛食谱大全鸡翅的做法:鸡翅不仅是鸡身上的重要组成部分，更是好吃之人的餐桌必备之品，本着互相交流，共同学习的目的，下面介绍大家几样我家的经常做法 。干炸鸡翅准备一把叉子，吃西餐的叉子，当然不是叫你学洋人，而是拿着叉子想着万恶的旧社会 ， 疯狂的在鸡翅肉多的地方戳几下 ， 咱们与鸡翅无怨无仇 ， 主要是为了腌的时候更加入味 。往鸡翅上撒点盐，五香粉 ， 少许酱油，料酒，姜泥用手抓均匀腌30分钟以上，沾点干淀粉，然后用手抖抖，放入180到220度之间的油锅里炸熟就好了 。什锦炖鸡翅平底锅(或电饼铛)里放很少的油，烧热后把鸡翅放进去煎一会，翻一翻发现鸡翅表皮发黄就行了，最好好像要糊还没糊的样子加点葱姜，多加一些水进去，下入少许酱油，料酒，然后胡萝卜，藕块，土豆，牛蒡，豆角，圆葱，香菇，芋头都放进去，放糖 ， 少许盐和胡椒小火煮到熟烂，就可以吃了 。香醋冰糖翅鸡翅的翅 ， 不是鱼翅的翅，鱼翅吃不起也做不好，都是翅不如鸡翅来的实惠，鸡翅做好了也一样高级，看图片是不是光泽华润，尽显富贵呢？鸡翅一样用平底锅(或电饼铛里)少油小火煎一会，这样外皮会发紧将内部的水分保护起来，不流失 。煎一会后多多的加入香醋，不要吝啬香醋 ， 更不要担心太酸，醋加热久之后不仅不酸，还会有一种闻起来就清肺润腹的香气，然后加一小把冰糖，开水 ， 盐和五香粉少许，煮到汤汁发稠的时候就可以吃了 。腐乳鸡翅这个菜的前半部分与上面那个一样 ， 把鸡翅煎好后，倒点料酒和开水进去，少许酱油，白糖 ， 五香粉，倒些腐乳汁进去，汤汁烧到浓稠就好了 。腐乳汁很咸，所以要掌握好量，火不要大，容易糊 。果仁翅尖儿这是我很喜欢的一种吃法，也是下酒的必备 。锅里放油小火加热 ， 油不要太热的时候把翅尖儿放进去，就这样温油慢炸，火千万不要大油也不要热，翅尖儿本来就没肉，都是皮 ， 加热太狠就成炼油了 。浸炸的差不多捞出来控干油，放到锅里加干辣椒 ， 孜然，芝麻，盐，胡椒粉，白糖 ， 葱花，油炸花生米，核桃仁炒几下就可以了 。电饼铛食谱韩国泡菜饼的制作方法:材料：面粉，韩国泡菜，洋葱，香菇，韭菜，五花肉（可以不放） 。调料：盐，麻油 。做法：一:先把泡菜,洋葱,香菇,韭菜和五花肉一一切成小丁.二、在盛器内放入面粉及所有切好丁的材料，放入一些盐调味，再加入一些清水，然后搅匀，平底锅(或电饼铛)内放入麻油加热，然后放入拌匀的泡菜糊，用锅铲摊平，煎成两面金黄色，就可以取出了，最后用刀切成小块就可以吃了 。当然你也可以象我这样做成一个个的小圆饼，这样可以少放些面粉，多放些蔬菜，因为饼做的小翻面方便也不易散，少放些面粉也无妨 。泡菜饼吃的时候可以蘸海鲜酱油哦~五彩豆腐饼材料：豆腐、土豆、香菇、胡萝卜、小油菜、鸡蛋、葱、黑胡椒粉、五香粉、盐1、将土豆去皮切成小块放入微波炉中加热6分钟，取出按成土豆泥，豆腐用刀碾成泥,小油菜烫熟切碎，胡萝卜擦成细丝，香菇切成小丁 ， 葱切成葱花 ， 打入一个鸡蛋 。2、加入盐、黑胡椒粉和五香粉拌匀 。3、整形，放入电饼铛中4、煎至两面金黄就可以了 。真的是非常非常好吃！分享给你的朋友吧：i贴吧 新浪微博 腾讯微博 QQ空间 人人网 豆瓣 MSN 对我有帮助14回答者：热心网友 | 回答时间：2010-8-19 12:09 | 我来评论

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