加州巴旦木：世界文化大不同美味营养却相同 _睿知

加州巴旦木受到全世界人们的喜爱，作为一种零食，巴旦木不仅给人们提供香脆的口感，还给人们满满的营养。然而，巴旦木在世界各地人们的眼中却有着颇为有趣的不同身份。

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世界大不同，加州巴旦木的美味与营养却哪里都如一
全球80%的巴旦木产于加州，因此，作为巴旦木的家乡人民的美国人喜欢巴旦木制作的所有食物，从生巴旦木、巴旦木酱到巴旦木粉、巴旦木乳和巴旦木油。巴旦木合众国（United States of Almonds）或许是个不错的名字！加拿大是人均巴旦木零食消费量最大的国家。许多人都是在假期中拜访祖母第一次品尝到巴旦木，愉快的回忆伴随着洒满巴旦木的巧克力的香甜。瑞典人将巴旦木藏于米饭布丁中，预示着好运，这一传统广为人知。不管是谁，能够吃到巴旦木的人来年就会完婚。意大利人原来有送约旦巴旦木作为婚礼小礼物的传统，现在它们用于纪念其他大事件：红色用于毕业、绿色用于订婚、蓝色用于男宝宝，而粉色用于女宝宝。古希腊医药典籍最早谈论巴旦木的功效，今天巴旦木依然是注重健康的地中海生活方式中不可或缺的一部分。韩国人崇尚积极、活跃、美丽的生活，而巴旦木是理想的零食，是正能量达人的不二选择。

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特色的蜂蜜巴旦木米糕是韩国人生活中不可缺少的一部分
在中国，冬令进补是每个人都耳熟能详的养生之道。因此，巴旦木在秋冬两季最受欢迎。加州巴旦木富含身体所需的营养元素。著名营养师顾中一说：“巴旦木富含天然的维生素E、儿茶酸、表儿茶素、山柰酚，试验发现它们有着和西兰花、绿茶中抗氧化物质一样的抗氧化能力。”作为一种营养丰富又美味的坚果，除了可以直接当作零食食用外，还可以把它与红枣和生姜制作成中西合璧又适合秋冬引用的暖身饮品，快来看看如何制作，让“进补”一秒变时尚！