胡椒狗肉粥的口味特点：咸鲜香美 ， 有强身润脏的功效 。其做法如下：
【原料】
大米200克，狗肉150克 。
【调料】
胡椒20克 ， 姜5克，葱10克 ， 精盐、味精各3/5小匙，绍酒2小匙 。
【做法】
1.将胡椒打成末；狗肉洗净，切碎；大米淘洗干净；姜切片 ， 葱切花 。
2.将大米、狗肉、胡椒、姜、葱、绍酒同放铝锅内 ， 加水置旺火上烧沸，再用小火炖煮35分钟，放入精盐、味精、胡椒粉即成 。
最后 ， 菜瓢谷健康提示：狗肉切碎后，烫一下，除净血水及腥味，使粥质味纯正 。预计胡椒狗肉粥制作时间35分钟 。制作难易程度：
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