橘子每天最多吃3个 多吃也麻烦(组图)
橘子每天最多吃3个 多吃也麻烦(组图)
控制食用量:据研究,每天吃三个橘子,就能满足一个人一天对维生素C的需要量 。若食用过多,过量摄入维生素C时,体内代谢的草酸会增多,易引起尿结石、肾结石 。另外多吃对口腔和牙齿有害 。
老年人要少吃:胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃,以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状 。有些孩子多吃橘子会上火:有些孩子吃橘子过多还会出现中医所说的“上火”表现,如舌炎、牙周炎、咽喉炎等 。因此,我们认为儿童不要多吃橘子 。若吃多时 , 应停食1-2周再吃 。
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橘子还可做成佳肴食用
橘皮粥:在熬大米粥时,在粥烧滚前,放入几小块干净的橘子皮 , 等粥煮熟后,不仅芳香可口而且开胃,对胸腹胀满或咳嗽痰多的人,能够起到饮食治疗的作用 。
橘皮汤:在做肉汤或排骨汤时,放几块橘子皮,不仅汤味鲜美 , 而且有一股淡淡的橘子味,会使人吃起来没有油腻的感觉 。
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橘皮茶:把清洗干净的橘子皮切成丝、丁或块,用时可以单独用开水冲泡,也可以和茶叶一起饮,不仅味道清香,而且有开胃、通气、提神的功效 。
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【组图 橘子每天最多吃3个 多吃也麻烦】橘皮酒:把洗净晒干的橘子皮适量浸泡在白酒中,大约20天之后就可以饮用 。橘子酒有清肺化痰的功效 。如果浸泡时间稍长,酒味更佳 。
橘皮菜:吃过橘子后,把新鲜的橘皮收集起来,清洗干净,在清水中泡两天,然后切成细丝,再用白糖腌20天,就成了非常可口的下酒菜 。不仅吃起来甜香爽口,而且还有解酒的作用 。
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五香橘皮:把干净的橘子皮在清水中泡一昼夜,除去蒂、头和霉烂的部分 , 挤干后放在开水锅里煮沸30-40分钟 , 然后挤去水分沥干,再切成1厘米见方的小块,按500克湿橘皮加20克食盐的比例再在锅中煮沸30分钟 , 捞出后,趁湿撒上一层甘草粉,每500克用甘草粉15克左右 , 晒干后即为甜、香、酸、咸并略带苦味的五香陈皮了 。味道悠长,还有药疗的作用 。
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文/含笑
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