韭菜鲜虾粥的口味特点：咸鲜味浓 ， 有补肾壮阳的功效 。其做法如下：
【原料】
鲜韭菜30～60克，生虾30～50克，粳米100克 。
【调料】
精盐1/3小匙 ， 姜、葱各适量 。
【做法】
1.先将韭菜用水洗净 ， 切细，生虾洗净，去皮 ， 挑除沙线，待用 。
2.再将粳米洗净煮粥，待粥将熟时，放入虾仁、韭菜及调味品，煮至虾熟米烂即可 。
最后，菜瓢谷健康提示：宜采用新鲜的韭菜煮粥，现煮现吃，隔日粥不要吃 。阴虚内热，身有疮疡以及患有眼疾者忌食，炎热夏季不宜食用 。预计韭菜鲜虾粥制作时间35分钟 。制作难易程度：
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