番茄炒蛋的做法(最受欢迎家常菜)
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材料:
中等个头的番茄......2个
鸡蛋......2个
盐......少许
白糖......少许
做法在图片上:
图1
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图2
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番茄炒蛋
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干煸土豆丝
干煸土豆丝的做法简单是美食杰热菜菜谱菜谱里的常见菜,干煸土豆丝口味属于家常味,做法属干炒类 , 但怎么做干煸土豆丝最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道干煸土豆丝吧~~
原料:
土豆半斤、干辣椒两个,切段 。葱两棵 。盐、味精适量 。
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赶快试试吧,做一道属于你的干煸土豆丝 。
韭菜芯炒香干的做法
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材料:香干、韭菜芯、盐、油、鸡粉
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做法:
1、香干切段、韭菜芯切段
2、下油热锅,倒入香干、韭菜芯翻炒至断生,撒点水花 , 加食盐,鸡粉,继续翻炒约1分钟即可 。
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【食谱大全家常菜窍门】
干煸豆角:
材料及制作
1.将豆角去筋 , 洗净,滤干水分 。
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2.葱、姜、蒜切成末 。
3.锅中放入油,热后放入四季豆小火炸黄至九成熟 , 再取出把油沥干 。
4.锅内油烧热 , 把葱、姜、蒜、辣椒爆香 。
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5.加入豆角、酒、盐、味精翻炒均匀即可 。
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附注: 干煸豆角时火候一定要掌握好 , 不要叫豆角糊了 , 也不要太干了 。
干煸香菇片的做法
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材料:香菇、蒜末、鸡精、盐
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做法:
1、香菇洗净切丝、蒜蓉少许备用 。
2、炒锅放火上,油到五成热时,放入蒜茸炒香 。
3、然后加入香菇丝煸炒,到香菇变软、出香后加入盐、鸡精调味即可 。
家常青椒肉丝
【原材料】
梅子肉150克、青椒4只、红椒1只、小葱2根、姜3克、蒜3瓣 。
【调味料】
A料:植物油1小勺、老抽1/2小勺、蚝油1又1/2大勺、生抽1大勺、料酒2大勺、鸡精少量、淀粉水40ML 。
B料:植物油、生抽1小勺、盐、鸡精、淀粉水少量 。
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【做法】
图1:青红椒洗净切丝 。
图2:将梅子肉切成丝,加入A料拌匀腌制10分钟左右 。
图3:将蒜切碎,小葱切短段,姜切丝 。
图4:锅入油烧热 , 加入肉丝快速翻炒至断生盛出 。
图5:锅留底油,加入葱、姜、蒜炒香,加入青红椒丝、生抽、盐大火翻炒2分钟左右 。
图6:加入肉丝、鸡精再翻炒片刻,出锅前勾些芡即可 。
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【经验与感怀】
梅子肉属于猪肉中非常嫩的一种,非常适合拿来炒着吃哟,炒出来非常嫩滑的感觉呢 。在腌制肉时加入一些油脂,可以使肉更滑,而且粘锅的情况也会改善许多 。
炒肉丝的时候时间不要长,炒长的就老了,口感就不嫩滑了呵呵!
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黄瓜炒蛋的做法
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做法图解:
炒鸡蛋的时候可以适当多放些油,多余的油还可以接着炒黄瓜,一点不带浪费的!
红烧茄子的做法详细介绍菜系及功效:家常菜谱
红烧茄子的制作材料:主料:1,茄子一斤,切滚刀块,用一匙盐拌匀腌20分钟 。2,料酒两匙 。3,八角(大料)两玫 。4,葱三棵,切碎 。5,蒜三瓣,切片 。6,香菜两棵,切碎 。7,豆瓣一匙,酱油一大匙,白糖一咖啡匙,鸡精一咖啡匙同放一个碗里 。8,淀粉一大匙加水兑成芡汁 。
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教您红烧茄子怎么做,如何做红烧茄子才好吃
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1、将腌过的茄块用力挤干水份 。
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2、锅中放油烧至三成热 , 倒入茄块翻炒,至呈黄色时成盘里 。
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3、锅洗净,放少量油,烧至五成热时,将葱碎、蒜片、八角放入炒出香味 , 倒入茄块翻炒 。
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4、茄块炒时,放料酒、豆瓣碗里的所有调料、半杯汤或水烧沸后勾芡 。
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5、撒入香菜 。
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铲匀后起锅装盘即成 。
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苦瓜鸡蛋的做法
【苦瓜鸡蛋】
准备:
1. 苦瓜、鸡蛋
2. 将磕入碗中的鸡蛋打散
3. 苦瓜洗净后把中间的白色芯挖去
4.再把苦瓜切成细碎状
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做法:
1:油温葱炝锅
2. 把苦瓜丁放入,翻炒至稍能感觉有点出水,很快的(或变色也行)
3. 倒入打散的鸡蛋 , 翻炒至鸡蛋成型
4.加盐拌匀即可出锅
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苦瓜鸡蛋~~~
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番茄炒蛋的做法(最受欢迎家常菜)材料: 中等个头的番茄......2个 鸡蛋......2个 盐......少许 白糖......少许 做法在图片上: 图1图2番茄炒蛋 干煸土豆丝 干煸土豆丝的做法简单是美食杰热菜菜谱菜谱里的常见菜,干煸土豆丝口味属于家常味,做法属干炒类,但怎么做干煸土豆丝最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道干煸土豆丝吧~~原料:土豆半斤、干辣椒两个,切段 。葱两棵 。盐、味精适量 。赶快试试吧,做一道属于你的干煸土豆丝 。 韭菜芯炒香干的做法材料:香干、韭菜芯、盐、油、鸡粉做法: 1、香干切段、韭菜芯切段 2、下油热锅 , 倒入香干、韭菜芯翻炒至断生,撒点水花,加食盐 , 鸡粉,继续翻炒约1分钟即可 。 干煸豆角:材料及制作 1.将豆角去筋,洗净,滤干水分 。2.葱、姜、蒜切成末 。3.锅中放入油,热后放入四季豆小火炸黄至九成熟,再取出把油沥干 。4.锅内油烧热,把葱、姜、蒜、辣椒爆香 。5.加入豆角、酒、盐、味精翻炒均匀即可 。附注: 干煸豆角时火候一定要掌握好,不要叫豆角糊了,也不要太干了 。 干煸香菇片的做法 材料:香菇、蒜末、鸡精、盐 做法: 1、香菇洗净切丝、蒜蓉少许备用 。 2、炒锅放火上 , 油到五成热时,放入蒜茸炒香 。 3、然后加入香菇丝煸炒,到香菇变软、出香后加入盐、鸡精调味即可 。 家常青椒肉丝梅子肉150克、青椒4只、红椒1只、小葱2根、姜3克、蒜3瓣 。A料:植物油1小勺、老抽1/2小勺、蚝油1又1/2大勺、生抽1大勺、料酒2大勺、鸡精少量、淀粉水40ML 。B料:植物油、生抽1小勺、盐、鸡精、淀粉水少量 。图1:青红椒洗净切丝 。图2:将梅子肉切成丝,加入A料拌匀腌制10分钟左右 。图3:将蒜切碎,小葱切短段,姜切丝 。图4:锅入油烧热,加入肉丝快速翻炒至断生盛出 。图5:锅留底油,加入葱、姜、蒜炒香 , 加入青红椒丝、生抽、盐大火翻炒2分钟左右 。图6:加入肉丝、鸡精再翻炒片刻,出锅前勾些芡即可 。梅子肉属于猪肉中非常嫩的一种,非常适合拿来炒着吃哟,炒出来非常嫩滑的感觉呢 。在腌制肉时加入一些油脂,可以使肉更滑,而且粘锅的情况也会改善许多 。炒肉丝的时候时间不要长,炒长的就老了,口感就不嫩滑了呵呵! 黄瓜炒蛋的做法做法图解: 炒鸡蛋的时候可以适当多放些油 , 多余的油还可以接着炒黄瓜,一点不带浪费的! 红烧茄子的做法详细介绍菜系及功效:家常菜谱 红烧茄子的制作材料:主料:1,茄子一斤,切滚刀块,用一匙盐拌匀腌20分钟 。2,料酒两匙 。3,八角(大料)两玫 。4,葱三棵,切碎 。5,蒜三瓣,切片 。6,香菜两棵,切碎 。7,豆瓣一匙,酱油一大匙,白糖一咖啡匙,鸡精一咖啡匙同放一个碗里 。8,淀粉一大匙加水兑成芡汁 。教您红烧茄子怎么做,如何做红烧茄子才好吃1、将腌过的茄块用力挤干水份 。2、锅中放油烧至三成热,倒入茄块翻炒,至呈黄色时成盘里 。3、锅洗净,放少量油,烧至五成热时,将葱碎、蒜片、八角放入炒出香味,倒入茄块翻炒 。4、茄块炒时,放料酒、豆瓣碗里的所有调料、半杯汤或水烧沸后勾芡 。5、撒入香菜 。铲匀后起锅装盘即成 。 苦瓜鸡蛋的做法 准备: 1. 苦瓜、鸡蛋 2. 将磕入碗中的鸡蛋打散 3. 苦瓜洗净后把中间的白色芯挖去 4.再把苦瓜切成细碎状 做法: 1:油温葱炝锅 2. 把苦瓜丁放入 , 翻炒至稍能感觉有点出水,很快的(或变色也行) 3. 倒入打散的鸡蛋,翻炒至鸡蛋成型 4.加盐拌匀即可出锅 苦瓜鸡蛋~~~
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